Name: Kaffee Butter Kekse für unvergessliche Genussmomente
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 EL Sofortkaffee (Kräftige Granulate für mehr Aroma); 2 EL Heißes Wasser (Lasse es etwas abkühlen); 1 Tasse Puderzucker (Kann durch Staubzucker ersetzt werden); 150 g Ungesalzene Butter (Bei Zimmertemperatur); 1 STK Ei (Groß, verquirlt); 2.5 Tassen Weizenmehl (Glutenfreies Mehl als Alternative); 1 EL Maisstärke; 1 TL Gemahlener Zimt (Nach Geschmack anpassen); 100 g Dunkle Schokolade (Geschmolzen); 50 g Gehackte Pistazien (Kann durch gehackte Walnüsse oder Mandeln ersetzt werden)

Eines der schönsten Erlebnisse in der Küche ist es, den verführerischen Duft frisch gebackener Kekse einzufangen, während Kaffee durch die Luft strömt. Unsere köstlichen Kaffee Butter Kekse sind nicht nur einfach zuzubereiten, sie bringen eine harmonische Mischung aus einem leicht knusprigen Rand und einem zarten, schmelzenden Kern – perfekt für gemütliche Abende oder festliche Anlässe. Mit der Möglichkeit, sie glutenfrei oder milchfrei zuzubereiten, sind diese Kekse eine flexible Option für jeden Anlass. Wer kann schon einem Keks widerstehen, der den Lieblingsgeschmack von Kaffee in ein süßes, himmlisches Erlebnis verwandelt? Seid ihr bereit für das nächste Keks-Abenteuer?

Warum sind diese Kekse so unwiderstehlich?

Einfache Zubereitung: Mit nur wenigen Zutaten und unkomplizierten Schritten gelingen die Kaffee Butter Kekse garantiert jedem Hobbybäcker.
Himmlischer Kaffeegeschmack: Der intensive Kaffee-Aroma schafft ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das jeden Keksliebhaber begeistert.
Vielseitige Varianten: Ob glutenfrei oder milchfrei – diese Kekse lassen sich ganz nach deinen Vorlieben anpassen.
Perfekte Textur: Der Kontrast zwischen leicht knusprigen Rändern und einem zarten, schmelzenden Kern macht jeden Bissen zu einem Genuss.
Ein Hit bei Feiern: Diese Kekse sind ideal für jede Gelegenheit, ob festlich oder schlicht – sie werden sicher alle Herzen erobern.
Kreative Toppings: Mit verschiedenen Toppings wie Pistazien oder Schokoladenglasur kannst du jeden Keks individualisieren und ihn zum Blickfang machen!

Kaffee Butter Kekse Zutaten

• Diese köstlichen Kaffee Butter Kekse sind schnell und einfach zuzubereiten!

Für den Keksteig

Sofortkaffee – sorgt für den intensiven Kaffeegeschmack, verwende kräftige Granulate für mehr Aroma.
Heißes Wasser – löst den Kaffee auf; lasse es etwas abkühlen, bevor du es mit der Butter vermischst.
Puderzucker – verleiht Süße und sorgt für eine luftige Textur; kann auch durch Staubzucker ersetzt werden.
Ungesalzene Butter – die Basiszutat für reichhaltigen Geschmack und zarte Textur; sollte Zimmertemperatur haben.
Ei – bindet die Zutaten zusammen und sorgt für Feuchtigkeit; ein großes, verquirltes Ei ist empfohlen.
Weizenmehl – bietet Struktur für die Kekse; ein glutenfreies Mehl kann zur Berücksichtigung diätetischer Einschränkungen verwendet werden.
Maisstärke – macht die Kekse zart; keine Alternativen notwendig, es sei denn, Allergien sind ein Problem.
Gemahlener Zimt – fügt eine warme Gewürznote hinzu; kann je nach Geschmack angepasst werden.

Für das Topping

Dunkle Schokolade, geschmolzen – ideal zum Eintauchen der Kekse; kann durch weiße Schokolade für einen anderen Geschmack ersetzt werden.
Gehackte Pistazien – sorgt für einen knusprigen Belag; kann durch gehackte Walnüsse oder Mandeln ersetzt werden.

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Kaffee Butter Kekse

Step 1: Kaffee auflösen
Löse einen Esslöffel sofortigen Kaffee in zwei Esslöffeln heißem Wasser auf. Rühre gut um, bis der Kaffee vollständig geschmolzen ist, und lasse die Mischung etwas abkühlen. Durch diesen Schritt erhältst du den intensiven Kaffeegeschmack, der dein Kuchenteig verfeinert und in den Kaffee Butter Keksen zur Geltung kommt.

Step 2: Butter und Zucker aufschlagen
In einer Rührschüssel die weiche ungesalzene Butter und eine Tasse Puderzucker mit einem Handmixer auf mittlerer Stufe schlagen. Mische die Zutaten, bis die Mischung hell und leicht fluffig wird, was etwa 3-5 Minuten dauert. Dieser Schritt sorgt für die köstliche, zarte Textur der Kaffee Butter Kekse.

Step 3: Ei hinzufügen
In die cremige Butter-Zucker-Mischung ein großes, verquirltes Ei einrühren und alles gut vermengen, bis die Mischung wieder homogen ist. Die Zugabe von Ei sorgt dafür, dass alle Zutaten gut zusammenhalten und die Kekse eine angenehme Feuchtigkeit erhalten – genau das, was du von den Kaffee Butter Keksen erwartet hast.

Step 4: Trockene Zutaten vermengen
In einer separaten Schüssel zweieinhalb Tassen Weizenmehl, einen Esslöffel Maisstärke und einen Teelöffel gemahlenen Zimt gut vermischen. Diese Varianten der trockenen Zutaten geben den Kaffee Butter Keksen Struktur und den perfekten Geschmack. Vermeide Klumpen, damit das Ergebnis glatt und gleichmäßig wird.

Step 5: Kaffee und trockene Mischung kombinieren
Überführe nun die abgekühlte Kaffee-Mischung in die Schüssel mit der cremigen Butter und füge nach und nach die trockenen Zutaten hinzu. Mische alles sanft, bis der Teig gerade so zusammenkommt. Achte darauf, nicht zu übermixen, damit die Kaffee Butter Kekse die richtige Konsistenz beibehalten.

Step 6: Teig in Tüte füllen
Gib den Keksteig in einen Spritzbeutel mit einer Sterntülle. Dies erleichtert das Formen und sorgt dafür, dass die Kekse schön aussehen. Du wirst die tollen Formen bewundern, die du gleich auf das Backblech spritzen wirst, während der Kaffeegeschmack in der Luft liegt.

Step 7: Kekse spritzen und kühlen
Spritz kleine Rosetten oder Kreise des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. Stelle das Blech für 5-10 Minuten in den Gefrierschrank, um die Kekse zu kühlen. So behält der Teig seine Form während des Backens, was die Kaffee Butter Kekse besonders ansprechend macht.

Step 8: Backofen vorheizen und backen
Heize den Ofen auf 175 °C vor. Backe die Kekse 8-10 Minuten lang oder bis sie am Rand leicht goldbraun sind. Achte darauf, dass die Kekse in der Mitte noch weich aussehen, um die perfekte Textur der Kaffee Butter Kekse zu bewahren.

Step 9: Dekorieren und servieren
Lasse die Kekse nach dem Backen vollständig abkühlen und tauche jeden Keks in geschmolzene dunkle Schokolade. Bestreue sie anschließend mit gehackten Pistazien, um einen zusätzlichen Crunch zu erzeugen. Lass die Schokolade fest werden, bevor du die schönen Kaffee Butter Kekse servierst – ein Genuss für dein nächstes Fest oder einen gemütlichen Abend!

Was passt zu Kaffee Butter Keksen?

Egal ob für einen festlichen Anlass oder einen gemütlichen Abend, die perfekten Begleiter zu diesen köstlichen Keksen zaubern ein rundum gelungenes Geschmackserlebnis.

Reicher heißer Kakao: Die schokoladige Süße des Kakao harmoniert perfekt mit dem intensiven Kaffeegeschmack. Umhülle deine Sinne mit warmem Komfort, während du abbeißst.
Leichtes Vanilleeis: Die cremige Kühle und der zarte Vanillegeschmack bilden einen wunderbaren Kontrast zu den knusprigen Rändern der Kekse. Dieses Duo kreiert ein luxuriöses Dessert, das deine Gäste lieben werden.
Gewürzter Chai-Tee: Die warmen Gewürze des Chai unterstreichen das Aroma der Kaffee Butter Kekse und sorgen für ein herzhaftes, belebendes Trinkvergnügen. Kombiniere die Kekse mit einer heißen Tasse für ein gemütliches Erlebnis.
Frischer Beerensalat: Eine Mischung aus saftigen Beeren bringt Frische und eine natürliche Süße, die die intensiven Aromen der Kekse ausgleicht. Ein leichtes, gesunde Komponente zu deinem Keksgenuss.
Karamell-Dip: Ein warmer, schmelzender Karamell-Dip fügt eine süße, klebrige Note hinzu und hebt die Textur der Kekse hervor. Diese Kombination lässt den Gaumen tanzen!
Espresso: Ein kräftiger Espresso bildet einen perfekten Abschluss zum süßen Keks. Der kräftige Kaffeegeschmack verstärkt das Erlebnis und macht einen einfachen Keks zu einer Gourmet-Mahlzeit.

Variationen für Kaffee Butter Kekse

Entdecke, wie du diese köstlichen Kekse nach deinem Geschmack anpassen kannst!

Dairy-Free: Ersetze die ungesalzene Butter durch vegane Butter für eine milchfreie Option, die ebenso lecker ist.
Gluten-Free: Tausche das Weizenmehl gegen ein glutenfreies Mehl aus, um diese Kekse für alle zugänglich zu machen.
Nuss-Frei: Verwende Sonnenblumenkerne anstelle von Pistazien, damit die Kekse nussfrei und köstlich bleiben.
Spice Upgrade: Füge eine Prise Kardamom oder Muskatnuss hinzu, um den Keksen eine aromatische Note zu verleihen.
Karamell-Twist: Träufle geschmolzenes Karamell über die Kekse für eine süße, klebrige Überraschung bei jedem Bissen.
Aromatische Variation: Experimentiere mit verschiedenen Extrakten wie Vanille oder Mandel für eine zusätzliche Geschmackstiefe.
Kakao-Hauch: Mische etwas Kakaopulver in den Teig, um einen schokoladigen Keks mit einem starken Kaffeekick zu kreieren.
Zuckerfinish: Nutze groben Zucker anstelle von Puderzucker, um eine zusätzliche knusprige Textur auf den Keksen zu erhalten.

Viel Spaß beim Ausprobieren dieser Anpassungen und finde deinen ganz persönlichen Keks-Liebling!

Tipps für die besten Kaffee Butter Kekse

Butter bei Zimmertemperatur: Stelle sicher, dass die ungesalzene Butter weich genug ist, um eine cremige, luftige Mischung zu erzielen – dies ist entscheidend für den perfekten Keks.
Teig nicht übermixen: Achte darauf, den Keks-Teig nur so lange zu mischen, bis er gerade zusammenkommt. Übermixen kann die Textur deiner Kaffee Butter Kekse beeinträchtigen.
Kekse kühl stellen: Im Gefrierschrank vor dem Backen für 5-10 Minuten zu kühlen hilft, die Form der Kekse zu bewahren und sorgt für eine ansprechendere Optik.
Backzeit im Auge behalten: Die Kekse sollten leicht goldbraun an den Rändern sein, aber in der Mitte noch weich wirken, um die perfekte Textur zu erreichen.
Beläge kreativ einsetzen: Experimentiere mit verschiedenen Toppings wie Nüssen oder Schokolade, um deine Kaffee Butter Kekse individuell zu gestalten und neue Geschmackserlebnisse zu schaffen.

Aufbewahrungstipps für Kaffee Butter Kekse

Zimmertemperatur: Bewahre die Kekse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf, um die Frische zu bewahren – sie sind bis zu 1 Woche haltbar.

Kühlschrank: Die Kaffee Butter Kekse können auch im Kühlschrank aufbewahrt werden, wo sie bis zu 2 Wochen frisch bleiben; achte darauf, sie gut verpackt zu halten, um Austrocknung zu vermeiden.

Gefrierfach: Für längere Lagerung können die Kekse bis zu 3 Monate im Gefrierfach aufbewahrt werden; lege sie in eine luftdichte Verpackung, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Wiedererwärmen: Wenn du gefrorene Kekse servieren möchtest, lasse sie zuerst bei Zimmertemperatur auftauen und genieße sie dann – der Kaffeegeschmack bleibt dabei wunderbar erhalten.

Kaffee Butter Kekse vorbereiten für zeitsparenden Genuss

Die Kaffee Butter Kekse sind eine ideale Wahl für die zukunftsorientierten Köche! Du kannst den Keksteig bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, um die Aromen optimal zu vereinen und die Wärme der frischen Kekse zu genießen. Alternativ lässt sich der fertig ausgepresste Teig auch bis zu 3 Monate einfrieren – einfach in einem luftdichten Behälter lagern. Um die Qualität aufrechtzuerhalten, stelle sicher, dass die Kekse vor dem Backen 5-10 Minuten im Gefrierschrank gekühlt werden. Wenn du bereit bist, diese unwiderstehlichen Kaffee Butter Kekse zu genießen, backe sie einfach 8-10 Minuten lang bei 175 °C und genieße das hervorragende Geschmackserlebnis mit minimalem Aufwand!

Kaffee Butter Kekse Recipe FAQs

Wie wähle ich den richtigen Kaffee aus?
Für diese Kekse empfehle ich, einen hochwertigen Instantkaffee zu verwenden. Robuste Granulate sorgen für intensiveren Geschmack. Vermeide Kaffee mit dunklen Röstnoten, da sie den feinen Keksgeschmack überdecken könnten.

Wie lagere ich die Kaffee Butter Kekse richtig?
Bewahre die Kekse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf, wo sie bis zu einer Woche frisch bleiben. Alternativ kannst du sie im Kühlschrank aufbewahren, sodass sie dort bis zu zwei Wochen genießbar bleiben.

Wie kann ich die Kekse einfrieren?
Die Kekse können bis zu drei Monate im Gefrierfach aufbewahrt werden. Achte darauf, sie in einer luftdichten Verpackung zu lagern, um Gefrierbrand zu vermeiden. Um die Kekse zu servieren, lasse sie einfach bei Zimmertemperatur auftauen, ohne sie vorher zu erhitzen, damit der Kaffeegeschmack erhalten bleibt.

Gibt es Allergien oder diätetische Überlegungen, die ich beachten sollte?
Ja, wenn du eine glutenfreie Option benötigst, kannst du glutenfreies Mehl verwenden. Für eine milchfreie Variante kannst du ungesalzene vegane Butter ersetzen. Achte auch auf die Nüsse bei den Toppings, falls Allergien gegen Nüsse bestehen.

Kann ich diese Kekse anpassen?
Absolut! Du kannst mit verschiedenen Toppings experimentieren, wie z.B. gehackten Walnüssen oder weißer Schokolade für ein anderes Geschmackserlebnis. Für einen zusätzlichen aromatischen Kick könntest du eine Prise Muskatnuss oder Kardamom hinzufügen.

Wie lange halten die Kekse frisch?
In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur sind die Kaffee Butter Kekse bis zu einer Woche haltbar. Wenn du sie ins Kühlschrank stellst, bleiben sie etwa zwei Wochen frisch.