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Zitronen-Feta-Aufstrich

Zitronen-Feta-Aufstrich für ein mediterranes Genussgefühl

Dieser Zitronen-Feta-Aufstrich vereint salzige Feta- und spritzige Zitronen-Aromen für einen perfekten Snack.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Mediterran
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Aufstrich
  • 200 g Feta-Käse Verleiht dem Aufstrich seinen salzigen und würzigen Charakter.
  • 100 g Frischkäse Sorgt für die cremige Konsistenz.
  • 1 Zitrone Saft und Schale hinzufügen.
  • 2 EL Olivenöl Bringt eine seidige Textur.
  • 1 Knoblauchzehe Fein gehackt.
  • 3 EL Frische Kräuter Gehackt, z.B. Petersilie, Dill oder Schnittlauch.
  • Salz Nach Geschmack.
  • Pfeffer Nach Geschmack.

Equipment

  • Schüssel
  • Gabel
  • Luftdichter Behälter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Feta und Frischkäse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel vermengen.
  2. Zitrone rollen und den Saft sowie die Schale in die Mischung geben.
  3. Olivenöl langsam einarbeiten, bis eine homogene Masse entsteht.
  4. Frische Kräuter und Knoblauch vorsichtig unterheben.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. In einen luftdichten Behälter füllen und 30 Minuten kühlen.
  7. Vor dem Servieren bei Raumtemperatur 15 Minuten stehen lassen.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 4gProtein: 9gFat: 22gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 11gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 150mgSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Dieser Aufstrich kann hervorragend mit frischem Brot oder Gemüsesticks serviert werden.

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