Go Back
–+ servings
Zitronen-Buttermilch-Gugelhupf

Zitronen-Buttermilch-Gugelhupf für jeden Anlass

Der Zitronen-Buttermilch-Gugelhupf begeistert mit frischem Geschmack und einfacher Zubereitung - ideal für jeden Anlass.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Weißes Mehl Glutenfreie Variante möglich.
  • 1 Päckchen Backpulver Frisch verwenden.
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Ungesalzene Butter Bei Zimmertemperatur.
  • 200 g Zucker
  • 4 Stück Große Eier
  • 250 ml Buttermilch Kann ersetzt werden.
  • 1 Stück Zitronenschale und -saft Frische Zutaten sind optimal.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Nicht weglassen.
Optional für die Garnitur
  • 200 g Frische Beeren Für extra Frische.
  • 200 ml Schlagsahne Für eine cremige Note.

Equipment

  • Kastenform
  • Handmixer
  • Rührschüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor.
  2. Fette eine Kastenform gründlich ein.
  3. Schlage die Butter und den Zucker cremig.
  4. Füge die Eier nacheinander hinzu.
  5. Mische die trockenen Zutaten und kombiniere sie mit der Buttermilch und anderen Zutaten.
  6. Gieße den Teig in die Form.
  7. Backe für 50-60 Minuten.
  8. Lass den Gugelhupf in der Form auskühlen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 6gCholesterol: 80mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 18gVitamin A: 500IUVitamin C: 3mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Verwende frische Zitronen für das beste Aroma. Achte darauf, den Teig nicht zu übermixen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!