Vermische in einer großen Schüssel die Peri Peri Sauce, Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer zu einer Marinade. Füge die Hähnchenschenkel hinzu und mariniere sie mindestens 2 Stunden im Kühlschrank.

Heize den Grill auf mittelhohe Temperatur (180–200 °C) vor und öle die Grillroste leicht ein.

Lege die marinierten Hähnchenschenkel auf den Grill und grille sie etwa 15–20 Minuten, wobei du sie nach der Hälfte der Zeit wendest.

Entferne die Hähnchenschenkel vom Grill und lasse sie 5 Minuten ruhen, bevor du sie servierst.