Go Back
–+ servings
Wurst und Tortellini

Wurst und Tortellini im Ofen: Einfache Feierabendküche

Ein schnelles Rezept für Wurst und Tortellini, das in nur 30 Minuten ein köstliches Abendessen zaubert.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Wurst und Tortellini
  • 400 g Italienische Wurst Geflügelwurst als leichtere Alternative verwenden
  • 500 g Käse-Tortellini Frische oder gefrorene Tortellini können interchangeabel verwendet werden
  • 250 g Spargel In 5 cm lange Stücke schneiden
  • 250 g Kirschtomaten Halbieren fördert die Geschmacksentfaltung
  • 2 EL Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer, gehackter Knoblauch kann für intensiveren Geschmack verwendet werden
  • nach Geschmack Salz Unverzichtbar zur Geschmackssteigerung
  • nach Geschmack Pfeffer Unverzichtbar zur Geschmackssteigerung
  • einige Blätter Frisches Basilikum Optional, aber sehr empfehlenswert
Tipps für die Garnitur
  • 50 g Geröstete Pinienkerne Verleihen einen zusätzlichen Crunch
  • 50 g Frischer Parmesan Vor dem Servieren bestreuen

Equipment

  • Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 200°C (400°F) vor.
  2. Geben Sie die italienische Wurst, Käse-Tortellini, geschnittenen Spargel und halbierte Kirschtomaten auf ein großes Backblech.
  3. Träufeln Sie Olivenöl über die Mischung und würzen Sie mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Gut vermischen.
  4. Verteilen Sie alles gleichmäßig in einer Schicht auf dem Backblech.
  5. Backen Sie das Gericht für 20-25 Minuten, bis die Wurst durchgegart und das Gemüse zart ist.
  6. Garnieren Sie das Gericht mit frischem Basilikum und servieren Sie es heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Diese unkomplizierte Zubereitungsart bietet die perfekte Lösung für hektische Wochentage.

Tried this recipe?

Let us know how it was!