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Wurst und Kohl Pfannengericht

Wurst und Kohl Pfannengericht für schnelle Abende

Ein köstliches Wurst und Kohl Pfannengericht, perfekt für hektische Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pfanne
  • 400 g Wurst Deine Wahl an Wurst; alternativ Hühnchen oder Tofu
  • 400 g Kohl Kann durch Grünkohl oder Bok Choy ersetzt werden
  • 2 bunte Paprika Mische verschiedene Farben wie rot, grün und gelb
  • 1 Zwiebel Kann durch Schalotten ersetzt werden
  • 3 Zehen Knoblauch Frisch oder in Form von Knoblauchpulver
Für die Sauce
  • 50 ml Sojasauce Tamari für glutenfreie Option
  • 2 EL Sesamöl Für reichhaltigen Geschmack
  • 1 TL rote Paprikaflocken Optional, nach Geschmack

Equipment

  • Große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Wurst, Kohl und Paprika sowie Zwiebeln schneiden.
  2. Wurst anbraten: Öl in der Pfanne erhitzen, Wurststücke 5 Minuten braten.
  3. Aromaten sautieren: Zwiebeln und Knoblauch 2 Minuten hinzufügen und anbraten.
  4. Gemüse hinzufügen: Kohl und Paprika in die Pfanne geben und 5 Minuten braten.
  5. Würzen: Sojasauce und Sesamöl hinzufügen, 2-3 Minuten köcheln lassen.
  6. Servieren: Auf Teller übertragen und nach Belieben würzen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 80mgIron: 3mg

Notes

Das Gericht lässt sich leicht anpassen; nutze, was du zur Hand hast.

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