Heize den Ofen auf 190 °C vor. Lege die Stonefire Naan Fladenbrote auf ein Backblech oder direkt auf den Grillrost. Achte darauf, dass unterwegs die Naan nicht überlappt, damit sie gleichmäßig knusprig werden können.

Bestriche die Oberseite der Fladenbrote leicht mit Olivenöl. Das gibt der Pizza eine schöne goldene Farbe und sorgt dafür, dass der Boden knusprig bleibt.

Verteile eine dünne Schicht der Pizza Sauce gleichmäßig auf den Naan-Fladenbrote. Verwende etwa 120 ml Sauce für beide Fladenbrote, sodass die Basis saftig bleibt.

Streue den geriebenen Mozzarella gleichmäßig über die Sauce. Füge dann die vorher gebratene italienische Wurst hinzu, gefolgt von kleinen Klecksen Ricotta.

Bestreue die Pizza mit etwas koscherem Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und einer Prise zerstoßenen roten Pfefferflocken.

Schiebe die Pizzen in den vorgeheizten Ofen und backe sie 12 bis 15 Minuten lang. Behalte sie im Auge, bis der Käse blubbert und die Ränder der Fladenbrote goldbraun sind.

Mische Honig und genug Hot Sauce in einer kleinen Schüssel und träufele diese Mischung über die frisch gebackene Pizza.