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Weisse Schokolade getaucht

Weisse Schokolade getaucht - So gelingt's perfekt

Weisse Schokolade getaucht Kekse sind eine köstliche und einfache Dessertoption, ideal für jeden Anlass.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 37 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 125 g Butter Alternativ Margarine verwenden.
  • 100 g Zucker Brauner Zucker für Karamellgeschmack.
  • 1 Stück Ei Flachseier sind eine vegane Alternative.
  • 1 Tl Vanilleextrakt Alternativ Mandelaroma.
  • 1 Tl Backpulver Backnatron kann auch genutzt werden.
  • 150 g Schokoladenstückchen Ersatz durch Nüsse oder Trockenfrüchte.
Für die Dekoration
  • 200 g Weisse Schokolade Kann mit Lebensmittelfarbe verfeinert werden.
  • 50 g Streusel oder gehackte Nüsse Für zusätzlichen Crunch.

Equipment

  • Schüssel
  • Backblech
  • Mikrowelle
  • Rührgerät
  • Küchenwaage

Method
 

Zubereitung
  1. Schlage die Butter und den Zucker cremig in einer großen Schüssel, bis hell und fluffig, ca. 3-5 Minuten.
  2. Füge die Eier nacheinander und das Vanilleextrakt hinzu, während du weiter rührst.
  3. In einer separaten Schüssel das Allzweckmehl mit dem Backpulver mischen und nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen.
  4. Forme kleine Portionen des Teiges zu Kugeln und lege sie auf das Backblech.
  5. Heize den Ofen auf 175°C vor und backe die Kekse für 8-12 Minuten.
  6. Lasse die Kekse kurz abkühlen und schmelze währenddessen die weisse Schokolade.
  7. Tauche die Kekse zur Hälfte in die Schokolade und lasse überschüssige Schokolade abtropfen.
  8. Lege die Kekse zum Trocknen auf ein Kuchengitter und verziere sie nach Wunsch.
  9. Lass die Schokolade vollständig aushärten und genieße die Kekse.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 70mgSugar: 10gVitamin A: 500IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Achte darauf, die Kekse nicht zu überbacken und die Schokolade gleichmäßig zu schmelzen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

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