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Weißer Cheddar Spinat Hähnchenburger

Weißer Cheddar Spinat Hähnchenburger im Handumdrehen

Diese köstlichen weißen Cheddar Spinat Hähnchenburger sind schnell und einfach zubereitet und bieten Genuss für die ganze Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 4 Burger
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Burger Mischung
  • 450 g Hähnchenbrust (gemahlen) Du kannst auch mageres Putenfleisch als Alternative verwenden.
  • 200 g Frischer Spinat Ersatz: fein gehackter Grünkohl.
  • 100 g Geriebener weißer Cheddar Ersatz: milder Käse wie Mozzarella.
  • 50 g Paniermehl Ersatz: gemahlene Haferflocken oder glutenfreies Paniermehl.
  • 1 Stück Zwiebel (fein gehackt) Ersatz: grüne Zwiebeln.
  • 2 Zahn Knoblauch (gehackt) Ersatz: Knoblauchpulver.
  • 1 EL Dijon-Senf Ersatz: einfacher Senf.
  • 1 EL Worcestershiresauce Ersatz: Sojasauce.
  • 1 TL Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl Ersatz: anderes Kochöl.
  • 4 Stück Burgerbrötchen Ersatz: Vollkorn- oder glutenfreie Brötchen.
Optionale Toppings
  • 1 Tasse Salat Frisch und knackig.
  • 1 Stück Tomatenscheiben Für eine süße und saftige Note.
  • 1 Tasse Zusätzlicher Käse Für mehr Cremigkeit.

Equipment

  • Große Rührschüssel
  • Pfanne
  • Fleischthermometer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Rührschüssel kombinierst du das gemahlene Hähnchen, den frischen Spinat, den geriebenen weißen Cheddar, das Paniermehl, die fein gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, den Dijon-Senf, die Worcestershiresauce, Salz und schwarzen Pfeffer.
  2. Teile die vorbereitete Mischung in vier gleich große Portionen und forme jede Portion zu einem Patty.
  3. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und gib einen Schuss Olivenöl hinein.
  4. Lege die Patties vorsichtig in die heiße Pfanne und brate sie für 5-6 Minuten auf jeder Seite.
  5. Nehme die gebratenen Patties aus der Pfanne und lasse sie für einige Minuten auf einem Teller ruhen.
  6. Lege einen Patty auf ein Brötchen und füge nach Belieben frischen Salat, Tomatenscheiben oder zusätzlichen Käse hinzu.

Nutrition

Serving: 1BurgerCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 75mgSodium: 600mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 300IUVitamin C: 20mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Vermeide es, die Hähnchenmischung zu überarbeiten, um zähe Burger zu verhindern. Lass die Patties nach dem Braten ruhen, um die Saftigkeit zu erhalten.

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