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Überbackene Schinken-Käse-Slider

Überbackene Schinken-Käse-Slider für den perfekten Snack

Diese überbackenen Schinken-Käse-Slider sind perfekte Snacks für jeden Anlass und bieten eine unwiderstehliche Kombination aus herzhaftem Schinken und schmelzendem Käse.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Slider
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 250

Ingredients
  

Brötchen
  • 12 Stück Hawaiian-Brötchen
  • 200 g Black Forest Schinken
  • 2 EL Dijon-Senf
  • 1 TL Zwiebelpulver
Käsefülle
  • 200 g scharfer Cheddar
  • 200 g Schweizer Käse
Kruste
  • 100 g Butter (ungesalzen, geschmolzen)
  • 1 EL Worcestershiresauce
  • 1 TL Mohnsamen Optional
  • 1 TL koscheres Salz Nach Geschmack
Optionale Zutaten
  • Auswahl zusätzlicher Käsesorten z. B. milder Cheddar oder Monterey Jack

Equipment

  • Backblech
  • Backform
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Broiler auf hohe Stufe vor. Lege die aufgeschnittenen Brötchen mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech und röste sie für 1–2 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  2. Heize den Ofen auf 175 °C vor. Fette eine Backform leicht ein, damit die Slider nicht kleben bleiben.
  3. Platziere die untere Hälfte der gerösteten Brötchen in der gefetteten Backform. Breite eine Portion der Dijon-Mayonnaise-Mischung gleichmäßig auf der Oberseite aus.
  4. Schichte den scharfen Cheddar und die dünn geschnittenen Black Forest Schinken gleichmäßig auf die Brötchen. Füge dann eine Schicht des Schweizer Käses hinzu.
  5. Verteile die restliche Mayo-Mischung auf der gerösteten Seite der oberen Brötchenhälften und setze sie auf die belegten Unterseiten.
  6. Vermische die geschmolzene Butter, Worcestershire-Sauce, Mohnsamen und Zwiebelpulver in einer Schüssel und gieße diese Mischung gleichmäßig über die Slider.
  7. Decke die Backform mit Aluminiumfolie ab und backe die Slider für 20 Minuten. Entferne die Folie und backe sie weitere 5–10 Minuten.
  8. Lass die Slider ein paar Minuten abkühlen, bevor du sie in Portionen schneidest und warm servierst.

Nutrition

Serving: 1SliderCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 12gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 200IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Diese überbackenen Schinken-Käse-Slider sind perfect für gesellige Anlässe. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten und genieße sie frisch gebacken.

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