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Toskanische Garnelen

Toskanische Garnelen in 30 Minuten zubereiten

Toskanische Garnelen sind in 30 Minuten zubereitet und bieten eine köstliche Mischung aus Aromen der italienischen Küche.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 1 lb große, geschälte und entdarmte Garnelen Frische Garnelen sind ideal für den besten Geschmack.
  • 1 Teelöffel Räucherpaprika Verleiht Tiefe und Räucheraroma, kann durch normalen Paprika ersetzt werden.
  • ½ Teelöffel italienische Gewürze Perfekte Kräutermischung für authentischen italienischen Geschmack.
  • ¼ Teelöffel Salz Hebt das Aroma der Garnelen hervor.
  • ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer Bringt eine milde Schärfe ins Spiel.
Für die Sauce
  • 5 Stück Knoblauch, gehackt Frischer Knoblauch sorgt für das beste Aroma.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Ideal zum Anbraten der Garnelen.
  • 4 oz sonnengetrocknete Tomaten, gehackt Fügen Süße und einen Hauch von Säure hinzu.
  • 14 oz Artischockenherzen, abgetropft und gehackt Liefert Textur und leichte Säure in der Sauce.
  • 4 oz frischer Spinat Bringt frische und Farbe in das Gericht.
  • 1 Tasse Schlagsahne Basis für die cremige Sauce; kann bei Bedarf durch Kokosmilch ersetzt werden.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Garnelen in einer Schüssel mit Räucherpaprika, italienischen Gewürzen, Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und gewürzte Garnelen 2 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie zart und rosa sind. Garnelen aus der Pfanne nehmen.
  3. Mit der gleichen Pfanne sonngetrocknete Tomaten und Artischockenherzen unter Rühren 1 Minute anbraten.
  4. Frischen Spinat hinzufügen und 2-3 Minuten kochen, bis er zusammengefallen ist, gut umrühren.
  5. Schlagsahne und Räucherpaprika in die Pfanne geben, bei mittlerer Hitze 1 Minute köcheln lassen, mit Salz und Paprika abschmecken.
  6. Garnelen in die Pfanne zurückgeben und in der Sauce 2 Minuten köcheln lassen, sodass sie durchwärmen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 8gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 800IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Serviere die Toskanischen Garnelen frisch für den besten Geschmack. Reste im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1-2 Tagen genießen.

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