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Tortellini-Auflauf mit Mozzarella-Belag

Tortellini-Auflauf mit Mozzarella-Belag schnell gemacht

Ein einfacher und leckerer Tortellini-Auflauf mit Mozzarella-Belag, ideal für stressige Wochentage.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 400 g Tortellini Verwende frische Tortellini, um die Zubereitung zu erleichtern.
  • 500 ml Tomatensauce Selbstgemacht oder aus dem Glas ist beides lecker.
  • 80 g Frischkäse Für die cremige Textur der Sauce; ersetze ihn durch Ricotta für eine andere Note.
  • 1 Kugel Mozzarella Frischer Mozzarella bietet die beste Konsistenz.
Für die Garnitur
  • 1 Hand voll Basilikum Frische Kräuter bringen einen Hauch von Frische ins Gericht.
  • Italienische Kräuter Eine Mischung aus Oregano und Thymian funktioniert hervorragend.
  • Salz Nach Geschmack anpassen.
  • Pfeffer Nach Geschmack anpassen.

Equipment

  • Auflaufform
  • Ofen
  • Messer
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
  2. Nehme die frische Mozzarella und schneide sie in gleichmäßige Scheiben.
  3. Gieße die Tomatensauce in eine große Auflaufform.
  4. Füge den Frischkäse, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer zur Tomatensauce hinzu.
  5. Gib die Tortellini in die vorbereitete Sauce und rühre alles vorsichtig um.
  6. Verteile die geschnittenen Mozzarellascheiben gleichmäßig über die Tortellini.
  7. Schiebe die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backe den Tortellini-Auflauf für etwa 35 Minuten.
  8. Nehme den Auflauf aus dem Ofen und lasse ihn kurz abkühlen. Bestreue ihn mit frischem Basilikum.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 50gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 35mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 8gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Bewahre den Tortellini-Auflauf in einem luftdichten Behälter auf und genieße ihn innerhalb von 3 Tagen.

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