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Thunfischkuchen mit würziger Mayonnaise

Thunfischkuchen mit würziger Mayonnaise ganz schnell!

Thunfischkuchen mit würziger Mayonnaise sind ein schnelles, einfaches und vielseitiges Gericht, perfekt für ein Mittagessen oder als Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Patties
Course: Appetizers
Cuisine: Asiatisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Thunfischkuchen
  • 2 Dosen fester weißer Thunfisch je 150 g
  • 0.5 Tasse Panko-Brösel glutenfreie Brösel sind eine tolle Alternative
  • 0.25 Tasse Frühlingszwiebeln fein gehackt
  • 0.25 Tasse rote Paprika fein gewürfelt
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt
  • 1 Esslöffel Ingwer gerieben
  • 1 Stück großes Ei
  • 1 Esslöffel Sojasauce Tamari ist eine glutenfreie Alternative
  • 1 Esslöffel Koriander gehackt
  • 0.5 Teelöffel Sesamöl kann durch Raps- oder Pflanzenöl ersetzt werden
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Pflanzenöl zum Braten
Für die würzige Mayonnaise
  • 0.5 Tasse Mayonnaise cremige Basis für den Dip
  • 1 Esslöffel Sriracha-Sauce nach Wunsch anpassen
  • 1 Teelöffel Limettensaft kann auch durch Zitronensaft ersetzt werden
  • Prise Salz verstärkt den Geschmack

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Küchenpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten. Alle Zutaten ready haben.
  2. Thunfischbasis mischen: alle Zutaten in einer Schüssel kombinieren.
  3. Patties formen: gleichmäßige Patties aus der Mischung formen.
  4. Öl erhitzen: In einer Pfanne Pflanzenöl erhitzen.
  5. Patties braten: Patties in die Pfanne legen und goldbraun braten.
  6. Öl abtropfen: Patties auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  7. Würzige Mayonnaise vorbereiten: alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
  8. Servieren: Thunfischkuchen warm mit würziger Mayonnaise servieren.

Nutrition

Serving: 1PattieCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 15gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 450mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 100IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Die zubereiteten Patties können eingefroren und bei Bedarf aufgewärmt werden.

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