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Teigtaschen Ramen Schüssel

Teigtaschen Ramen Schüssel für ultimativen Genuss

Teigtaschen Ramen Schüssel: schnelles und aromatisches Abendessen, perfekt für geschäftige Tage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Soups
Cuisine: Asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Teigtaschen
  • 500 g Gefrorene Teigtaschen Wähle deine Lieblingsvariante (Schwein, Huhn, Gemüse)
Für die Basis
  • 2 Packungen Instant Ramen-Nudeln Sorgt für eine aromatische Grundlage
  • 1 Liter Hühnerbrühe Für eine vegetarische Option kannst du Gemüsebrühe verwenden
Für die Beigaben
  • 2 Große Eier Verleihen der Brühe eine cremige Note
  • 100 g Frische Spinatblätter Kann durch andere Blattgemüse wie Pak Choi ersetzt werden
  • 3 EL Sojasauce Verstärkt die Umami-Note der Brühe
  • 1 EL Sesamöl Kann bei Bedarf durch Olivenöl ersetzt werden
  • 2 Frühlingszwiebeln Frische Garnitur
  • 1 EL Schwarze Sesamsamen Optionale Dekoration

Equipment

  • Topf
  • Kochplatte
  • Eisbad

Method
 

Zubereitung
  1. Eier weichkochen: Bringe einen kleinen Topf mit Wasser zum Kochen und füge vorsichtig die großen Eier hinzu. Koche sie 6-7 Minuten und lege sie danach in ein Eisbad.
  2. Brühe zubereiten: Erhitze die Hühnerbrühe in einem großen Topf, füge Sojasauce und Sesamöl hinzu, koche alles 5 Minuten.
  3. Teigtaschen hinzufügen: Gib die gefrorenen Teigtaschen in die Brühe und koche sie 8-10 Minuten.
  4. Ramen-Nudeln kochen: Füge die Ramen-Nudeln zu den Teigtaschen in der Brühe hinzu und koche alles 2-3 Minuten.
  5. Spinat einrühren: Gib die frischen Spinatblätter in die Mischung und lasse sie 1-2 Minuten mitköcheln.
  6. Servieren und garnieren: Verteile die Teigtaschen Ramen Schüssel auf tiefe Schalen und garniere mit den weichgekochten Eiern und Frühlingszwiebeln.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 210mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 300IUVitamin C: 30mgCalcium: 100mgIron: 3mg

Notes

Für eine perfekte Konsistenz Eier auf Raumtemperatur bringen und nach Belieben zusätzliche Gewürze hinzufügen.

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