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Süßes und Klebriges Chinesisches BBQ Hühnchen

Süßes und Klebriges Chinesisches BBQ Hühnchen genießen

Ein einfaches Rezept für Süßes und Klebriges Chinesisches BBQ Hühnchen, das mit einer leckeren Marinade zubereitet wird und perfekt für jeden Anlass ist.
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Cook Time 30 minutes
Marinierzeit 4 hours
Total Time 4 hours 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Chinesisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 4 Stück Hühnerschenkel oder -brust
  • 3 EL Hoisinsauce
  • 2 EL Sojasauce Natriumarm, wenn gewünscht
  • 2 EL Austernsauce
  • 2 EL Shaoxing-Wein oder trockener Sherry
  • 4 EL Honig
  • 2 EL brauner Zucker
  • 2 EL Ketchup
  • 1 TL Fünf-Gewürze-Pulver
  • 1 TL Sesamöl
  • 3 ZEHE Knoblauch gehackt
  • 1 TL Ingwer gerieben
  • 1 Prise rote Lebensmittelfarbe optional
Für die Glasur
  • 2 EL Honig mit warmem Wasser gemischt

Equipment

  • Schüssel
  • Beutel oder flache Schale
  • Backblech
  • Drahtrost
  • Aluminiumfolie
  • kleine Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Marinade zubereiten: Vermengen Sie alle Marinaden-Zutaten in einer Schüssel bis eine homogene Mischung entsteht.
  2. Hühnchen marinieren: Legen Sie die Hühnerschenkel in einen Beutel, gießen Sie die Marinade darüber und lassen Sie es mindestens 4 Stunden im Kühlschrank marinieren.
  3. Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und bereiten Sie ein Backblech mit Aluminiumfolie und Drahtrost vor.
  4. Hühnchen rösten: Rösten Sie die Hühnchen 25-30 Minuten im Ofen, wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit.
  5. Hühnchen bestreichen: Bestreichen Sie die Hühnchen in den letzten 5 Minuten mit der Honig-Glasur und grillen Sie sie für 2-3 Minuten.
  6. Gericht servieren: Lassen Sie das Hühnchen 5 Minuten ruhen, garnieren Sie mit Zwiebeln und Sesam und servieren Sie es.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 36gProtein: 25gFat: 12gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 850mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 18gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Garnieren Sie das Gericht nach Belieben mit gehackten Zwiebeln und Sesam.

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