Erdbeersauce zubereiten: Koche die tiefgefrorenen Erdbeeren mit 2 Esslöffeln Wasser in einem kleinen Topf für etwa 3 Minuten bei mittlerer Hitze, bis sie weich sind. Füge den Zitronensaft und Zucker hinzu und püriere die Mischung mit einem Pürierstab zu einer glatten Sauce.

Backblech vorbereiten: Lege ein Backblech mit doppeltem Plastikfolie aus, sodass ein überhängender Rand entsteht.

Löffelbiskuit eintauchen: Tauche die Löffelbiskuits kurz in die vorbereitete Erdbeersauce, bis sie gut durchtränkt sind, und arrangiere sie in zwei Reihen auf dem Backblech.

Biskuit ruhen lassen: Lasse die eingetauchten Löffelbiskuits etwa 1 Stunde bei Raumtemperatur ruhen.

Cremige Füllung zubereiten: Schlage alle Zutaten für die Füllung in einer großen Schüssel für 2-3 Minuten mit einem Handmixer, bis die Mischung fluffig und cremig ist.

Füllung verteilen: Verteile die cremige Füllung gleichmäßig über die Biskuit-Schicht im Backblech.

Dessertrolle formen: Hilf dir mit der Plastikfolie, um die Löffelbiskuits über die Füllung zu klappen und eine Rolle zu formen.

Kühlen lassen: Stelle die Dessertrolle für etwa 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank, damit sie fest wird.

Dekorieren und Servieren: Entferne die Plastikfolie und dekorieren mit der reservierten Füllung und garniere mit geriebener weißer Schokolade und halbierten Erdbeeren.

Anrichten und Genießen: Serviere die Dessertrolle gut gekühlt auf einem schönen Dessertteller.