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Schöne Prosciutto-Rose

Schöne Prosciutto-Rose für dein Osterfest

Die Schöne Prosciutto-Rose ist ein köstliches, festliches Häppchen und ein echter Hingucker auf jedem Tisch, ideal für dein Osterfest.
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Prep Time 15 minutes
Ruhezeit 5 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 10 Häppchen
Course: Appetizers
Cuisine: Italienisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Prosciutto-Rosen
  • 150 g Prosciutto Für eine vegetarische Alternative können Sie geräucherte Auberginen verwenden.
  • 200 g Frischkäse Für eine vegane Version nutzen Sie veganen Frischkäse oder Hummus.
  • 6 Stück Radieschen Sie können auch Gurkenscheiben verwenden.
  • 10 Blätter Kräuter (z.B. Basilikum oder Petersilie) Alternativen wie Koriander sind möglich.
  • 2 EL Olivenöl Ein Spritzer Zitrone kann die Frische erhöhen.
Für die Deko
  • 10 g Edible Flowers Verwenden Sie essbare Blüten wie Kapuzinerkressen.
  • 2 EL Balsamico-Glasur Kann auch durch Honig ersetzt werden.

Equipment

  • Schneidebrett
  • Schüssel
  • Servierplatte

Method
 

Zubereitung
  1. Zutaten vorbereiten: Waschen und schneiden Sie die Radieschen in dünne Scheiben. Nehmen Sie den Frischkäse aus dem Kühlschrank, damit er Zimmertemperatur erreichen kann. Hacken Sie frische Kräuter fein.
  2. Frischkäse und Kräuter kombinieren: Vermengen Sie den Frischkäse mit den gehackten Kräutern in einer Schüssel, bis die Mischung cremig ist.
  3. Prosciutto vorbereiten: Legen Sie die Prosciutto-Scheiben auf ein Brett und schneiden Sie sie gegebenenfalls auf eine handliche Größe.
  4. Rosen formen: Bestreichen Sie die Prosciutto-Scheibe mit der Frischkäse-Kräuter-Mischung und rollen Sie sie mit einer Scheibe Radieschen auf.
  5. Anrichten und dekorieren: Platzieren Sie die Rosen auf einem Teller und garnieren Sie sie mit essbaren Blüten und Balsamico-Glasur.
  6. Servieren: Lassen Sie die Rosen kurz ruhen, bevor Sie sie servieren, um den Geschmack zu intensivieren.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 5gProtein: 8gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 20mgSodium: 500mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie darauf, die Rosen nicht zu überfüllen und verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.

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