Heizt den Ofen auf 175°C vor und legt zwei Backbleche mit Backpapier aus.

In einer mittelgroßen Schüssel mischt ihr das Weizenmehl, Natron und Salz gründlich.

Schlagt die weiche Butter, den Zucker und den braunen Zucker mit einem Handmixer für etwa 2 Minuten, bis die Mischung hell und fluffig ist.

Rührt nun den Vanilleextrakt ein und gebt die Eier nacheinander hinzu, während ihr weiter mixt.

Fügt langsam die trockene Mischung aus Schritt 2 hinzu und mixt nur so lange, bis die trockenen Zutaten gerade so untergemischt sind.

Faltet nun die Schokoladenstückchen in den Teig und eventuell weitere Zutaten hinzu.

Setzt den Teig auf die Backbleche, wobei ca. 5 cm Platz zwischen den Portionen bleibt.

Backt die Kekse für etwa 10-12 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind.

Lasst die Kekse 1-2 Minuten auf dem Backblech ruhen, bevor ihr sie auf ein Kuchengitter setzt.