Go Back
–+ servings
Schnelle Nudel- und Hähnchenauflauf

Schnelle Nudel- und Hähnchenauflauf für deine Familie

Ein herzhafter Schnelle Nudel- und Hähnchenauflauf, in weniger als 60 Minuten zubereitet, ideal für die ganze Familie.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 250 g kurze Pasta (z.B. Penne, Fusilli) kann durch jede kurze Pasta ersetzt werden
Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilet kann mit Truthahn oder Tofu ersetzt werden
Für das Gemüse
  • 1 Rote Paprika kann durch gelbe oder orange Paprika ersetzt werden
  • 1 Grüne Paprika kann weggelassen oder durch zusätzliche Paprika ersetzt werden
  • 1 Zwiebel kann durch Schalotten ersetzt werden
  • 3 Knoblauchzehen kann durch Knoblauchpulver ersetzt werden
Für die Sauce
  • 1 EL Tomatenmark
  • 300 ml Sahne kann durch Halbfett-Sahne ersetzt werden
  • 1 Becher Schmand kann durch Sauerrahm ersetzt werden
  • 1 Handvoll Petersilie (gehackt) andere frische Kräuter möglich
Für das Würzen
  • 2 EL Öl z.B. Olivenöl
  • 1 TL Paprika edelsüß kann durch geräuchertes Paprika ersetzt werden
  • Salz
  • Pfeffer
Für das Topping
  • 150 g Käse (gerieben) z.B. Mozzarella oder Cheddar

Equipment

  • großer Topf
  • Pfanne
  • Auflaufform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Pasta hinzu und kochen Sie sie al dente.
  2. Während die Pasta kocht, schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in Streifen und würfeln Sie die Paprika, Zwiebel und Knoblauch.
  3. Erhitzen Sie Öl in einer großen Pfanne und braten Sie das Hähnchen goldbraun an. Würzen Sie mit Paprika, Salz und Pfeffer.
  4. Fügen Sie das Gemüse zur Pfanne hinzu und kochen Sie es weitere 3-4 Minuten.
  5. Fügen Sie das Tomatenmark hinzu und rösten Sie es kurz an. Gießen Sie die Sahne und den Schmand dazu und lassen Sie die Mischung köcheln.
  6. Mischen Sie die vorgekochte Pasta unter die Sauce und lassen Sie alles zusammen kochen.
  7. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor und geben Sie die Mischung in eine Auflaufform. Streuen Sie den Käse darüber.
  8. Backen Sie den Auflauf für 10-15 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 75mgSodium: 700mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Ideal zum Vorbereiten und einfrieren. Der Auflauf kann in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!