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Schinken-Käse-Croissants

Schinken-Käse-Croissants ganz einfach selber machen

Lerne, köstliche Schinken-Käse-Croissants selber zu machen, die perfekt für Frühstück oder Snacks sind.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 8 Hörnchen
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig gekühlt verwenden
Für die Füllung
  • 150 g Schinken in kleine Würfel schneiden
  • 150 g Käse gerieben, z.B. Cheddar oder Gouda
  • 1 Rote Zwiebel fein gewürfelt
  • 100 g Kräuterfrischkäse oder normaler Frischkäse mit Kräutern
Für die Garnitur
  • 1 Eigelb oder Milch als vegane Alternative

Equipment

  • Ofen
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Teigrolle
  • Pinsel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180°C (356°F) vor.
  2. Nehme die rote Zwiebel und schneide sie fein.
  3. Schneide den Schinken in kleine Würfel.
  4. Reibe den Käse deiner Wahl.
  5. Vermische in einer Schüssel die Zwiebeln, den Schinken, den Käse und den Kräuterfrischkäse.
  6. Rolle den Blätterteig aus und schneide ihn in acht Quadrate.
  7. Schneide kleine Schlitze an jeder Ecke der Teigquadrate ein und forme Hörnchen.
  8. Verquirle das Eigelb und bestreiche die Hörnchen damit.
  9. Backe die Hörnchen für etwa 20-25 Minuten im Ofen.
  10. Lasse die Hörnchen kurz abkühlen und serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1HörnchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 8gFat: 18gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 45mgSodium: 400mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, den Teig kühl zu halten und die Füllung gleichmäßig zu verteilen.

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