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Salsa Fresca Hähnchen Auflauf

Salsa Fresca Hähnchen Auflauf – Gesund und Lecker

Ein einfacher und gesunder Salsa Fresca Hähnchen Auflauf, perfekt für stressige Abende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Ruhezeit 5 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust frisch oder aufgetaut
  • 250 g Pasta z.B. Rigatoni oder Orzo
Für die Sauce
  • 300 g Salsa Fresca selbstgemacht oder gekauft
  • 100 g Pesto
Für den Käse
  • 200 g Mozzarella auch fettarm erhältlich
  • 150 g Hüttenkäse
Für die zusätzlichen Zutaten
  • 100 g Sonnentrocknete Tomaten in Öl oder getrocknet
  • 200 g Gemüse z.B. Zucchini, Kirschtomaten
Für das Finish
  • 50 g Frische Kräuter z.B. Basilikum oder Petersilie
  • 50 g Buffalo-Sauce nach Geschmack anpassen

Equipment

  • Backofen
  • Auflaufform
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Die Hähnchenbrust würzen und in eine Auflaufform legen. Ofen auf 180 °C vorheizen.
  2. Salsa Fresca und Pesto in einer Schüssel vermengen und über das Hähnchen verteilen.
  3. Mozzarella und Hüttenkäse gleichmäßig darauf streuen.
  4. Im Ofen für 30-40 Minuten backen, bis das Hähnchen durch und der Käse goldbraun ist.
  5. Auflauf herausnehmen, 5 Minuten ruhen lassen und mit frischen Kräutern garnieren.
  6. Warm servieren, idealerweise mit frischem Salat.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 85mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 15IUVitamin C: 25mgCalcium: 20mgIron: 10mg

Notes

Frische Zutaten und kräftige Gewürze erhöhen den Geschmack.

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