Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Ofen auf 170 Grad Celsius vorheizen und Kastenform mit Butter einfetten und leicht mit Mehl bestäuben.
- Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Rührschüssel cremig rühren.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten vermischen und mit der Butter-Ei-Mischung und 100 ml Milch vermengen.
- Teig in zwei Hälften teilen; in eine Hälfte Kakaopulver und 50 ml Milch einarbeiten.
- Vanilleteig in die Form geben, Schokoladenteig darauf verteilen und mit restlichem Vanilleteig abschließen. Marmorierung erzeugen.
- Kuchen 55 Minuten backen; mit einem Zahnstocher testen und dann 10 Minuten in der Form abkühlen lassen.
- Den Kuchen mit Puderzucker bestäuben oder mit geschmolzener Schokolade beträufeln.
Nutrition
Notes
Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben und der Kuchen kann in Luftdichten Behältern gelagert werden. Er hält bis zu 4 Tage bei Zimmertemperatur oder länger im Kühlschrank.
