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–+ servings
Rosenkohl Frischkäse Sauce

Rosenkohl Frischkäse Sauce für ein genussvolles Gericht

Eine köstliche Rosenkohl Frischkäse Sauce, perfekt zu Pasta oder als Dip für Gemüse.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Sauces
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sauce
  • 300 g Rosenkohl Frisch, gründlich gewaschen
  • 200 g Frischkäse
  • 2 clove Knoblauch Frisch, gehackt
  • 1 Stück Zwiebel Gewürfelt
  • 2 EL Pflanzenöl Zum Anbraten
  • 1 TL Salz Nach Geschmack
  • 1 TL Pfeffer Frisch gemahlen, nach Geschmack

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Den Rosenkohl gründlich waschen, Enden abschneiden und halbieren oder vierteln.
  2. Etwas Pflanzenöl in eine erhitzte Pfanne geben und Rosenkohlstücke anbraten für 5-7 Minuten.
  3. Gewürfelte Zwiebel hinzufügen und weitere 3-4 Minuten braten, dann Knoblauch dazugeben und 1-2 Minuten anbraten.
  4. Hitze reduzieren, Frischkäse einrühren und 2-3 Minuten bis zur cremigen Konsistenz rühren.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann servieren.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Diese Sauce passt gut zu vielen Gerichten und kann nach Belieben variiert werden. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen für zusätzliche Aromen.

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