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Regenbogen Brioche Sandwich

Regenbogen Brioche Sandwich: Bunt und Gesund genießen

Das Regenbogen Brioche Sandwich vereint gesunde Zutaten und Farben für ein leichtes Mittagessen oder Snack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 6 minutes
Total Time 21 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Lunch
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Brot
  • 4 Scheiben Brioche Kann zur gesünderen Option mit Vollkornbrot ersetzt werden.
Für das Gemüse
  • 1 Stück Salatgurke Wähle eine feste Gurke für die besten Ergebnisse.
  • 1 Stück Avocado Stelle sicher, dass sie reif ist für ein einfaches Verstreichen.
  • 1 Stück Fleischtomate Andere Tomatensorten können als Ersatz verwendet werden.
  • 100 g Rotkohl Kann nach Belieben durch grünen Kohl oder Salat ersetzt werden.
  • 1 Stück Karotte Sollte dünn geschnitten werden.
Für den Käse und Aufstrich
  • 100 g Fol Epi Extra fines Classic Kann durch Gouda oder einen anderen milden Käse ersetzt werden.
  • 50 g Brunch Paprika Peperoni Andere Aufstriche wie Hummus könnten für Abwechslung verwendet werden.
Für das Toasten
  • 20 g Butter Olivenöl kann für eine milchfreie Version ersetzt werden.

Equipment

  • Pfanne
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Zubereitung
  1. Schneide die Brioche in gleichmäßige Scheiben, etwa 2 cm dick. Butter die Außenseiten leicht.
  2. Erhitze eine Pfanne und röste die Brioche-Scheiben für 2-3 Minuten pro Seite.
  3. Wasche das Gemüse und schneide Gurke, Tomate und Avocado in dünne Scheiben.
  4. Verteile den Brunch Paprika Peperoni Aufstrich gleichmäßig auf einer gerösteten Brioche-Scheibe.
  5. Schichte das vorbereitete Gemüse auf der Aufstrich-Seite der Brioche.
  6. Setze die zweite Brioche-Scheibe obenauf und drücke leicht zusammen.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 500mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 200IUVitamin C: 20mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Dieses Sandwich kann nach Belieben angepasst werden. Bei der Auswahl der Zutaten ist Frische entscheidend.

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