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Ranch Knoblauch Parmesan Hühnchen Spieße Rezept

Ranch Knoblauch Parmesan Hühnchen Spieße Rezept

Dieses Ranch Knoblauch Parmesan Hühnchen Spieße Rezept vereint saftiges Hähnchen mit würzigem Knoblauch und aromatischem Parmesan für ein perfektes Grillvergnügen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Marinierzeit 4 hours
Total Time 4 hours 42 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Dinner
Cuisine: Grillen
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 500 g Hähnchenbrust oder Hähnchenoberkeulen für mehr Saftigkeit
  • 2 EL Ranch-Gewürz oder selbstgemachte Mischung aus Petersilie, Dill, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Schnittlauch
  • 3 ZE Gehackter Knoblauch nach Geschmack
  • 2 EL Olivenöl oder jedes neutrale Öl
  • 1 TL Salz nach Geschmack
  • 0.5 TL Schwarzer Pfeffer oder weißer Pfeffer
  • 1 TL Paprika geräuchertes Paprika verstärkt den Geschmack
  • 100 g Parmesan-Käse oder Pecorino Romano für anderen Geschmack
Für die Garnitur
  • 2 EL Frische Petersilie (gehackt) oder Schnittlauch

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Holzspieße

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Die Holzspieße in Wasser einweichen – mindestens 30 Minuten.
  2. In einer großen Schüssel Olivenöl, Ranch-Gewürz, gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Paprika verrühren. Hähnchenstücke hinzufügen und gut vermengen. Abdecken und mindestens 30 Minuten, besser 4 Stunden im Kühlschrank marinieren.
  3. Die marinierten Hähnchenstücke auf die eingeweichten Holzspieße fädeln.
  4. Grill auf mittlere bis hohe Temperatur vorheizen. Spieße grillen für ca. 10-12 Minuten, regelmäßig wenden.
  5. In den letzten 2 Minuten den geriebenen Parmesan über das Hähnchen streuen.
  6. Spieße vom Grill nehmen und mit frischer, gehackter Petersilie bestreuen. Servieren.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 300kcalCarbohydrates: 2gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 75mgSodium: 600mgPotassium: 300mgVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 200mgIron: 0.5mg

Notes

Marinierzeit maximieren für intensiveren Geschmack und Holzspieße richtig vorbereiten.

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