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Protein Nudeln mit Hüttenkäse

Protein Nudeln mit Hüttenkäse – Gesund und Schnell

Ein schnelles Rezept für Protein Nudeln mit Hüttenkäse, nahrhaft und ideal für Fitness-Enthusiasten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Nudeln
  • 200 g Protein Nudeln Glutenfreie oder Vollkornvarianten sind ebenfalls gut geeignet.
Für die Sauce
  • 250 g Hüttenkäse Magermilchbasierter Hüttenkäse hält es leicht und gesund.
  • 100 ml Milch oder Gemüsebrühe Für die perfekte Konsistenz.
Für die Gewürze
  • 1 Prise Salz Betont die Aromen.
  • 1 Prise Pfeffer Fügt eine angenehme Schärfe hinzu.
  • Frische Kräuter Wie Basilikum oder Petersilie.

Equipment

  • großer Topf
  • Siebe
  • Pfanne
  • Stabmixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bring einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Füge die Protein Nudeln hinzu und koche sie gemäß der Packungsanleitung für etwa 8–10 Minuten.
  2. Erhitze in einer großen Pfanne etwas bei schwacher Hitze. Gib den Hüttenkäse hinein und rühre regelmäßig um.
  3. Füge langsam Milch oder Gemüsebrühe zum Hüttenkäse hinzu und lasse die Mischung weitere 2–3 Minuten bei niedriger Hitze köcheln.
  4. Gib die abgetropften Protein Nudeln in die Pfanne mit der Sauce und rühre gut um.
  5. Schmecke nach Belieben mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern ab und serviere sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, die Protein Nudeln al dente zu kochen und verwende frische Kräuter für mehr Geschmack.

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