Go Back
–+ servings
Pizza Raclette leicht gemacht

Pizza Raclette leicht gemacht für gemütliche Abende

Pizza Raclette leicht gemacht ist ein perfektes Gericht für gesellige Abende mit köstlichen Zutaten.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 Rollen Pizzateig Kann auch fertigen Pizzateig verwendet werden.
Für die cremige Basis
  • 50-100 g Creme Fraiche Verwende eine Kräuter-Variante für zusätzlichen Geschmack.
Für die herzhaften Beläge
  • 150 g Geräucherter Lachs Kann durch geräucherten Truthahn ersetzt oder weggelassen werden.
  • 100 g Schinkenwürfel Kochschinken oder Truthahn sind ebenfalls möglich.
Für frische Toppings
  • 1 Avocado Guacamole ist eine tolle, unkomplizierte Alternative.
  • 100 g Kirschtomaten Alternativ auch gewürfelte Paprika verwenden.
  • 2 Frühlingszwiebeln Chives sind eine gute Substitute.
Für den besonderen Geschmack
  • 50 g Pesto Alternativ kannst du auch eine getrocknete Tomatensauce nehmen.
  • 250 g Camembert Kann durch Brie oder laktosefreien Käse ersetzt werden.
  • 20 g Pinienkerne Walnüsse sind eine gute Alternative.
Für süße Variationen
  • 100 g Preiselbeeren Kann durch Cranberry-Sauce ersetzt werden.
  • 100 g Himbeeren Erdbeeren eignen sich ebenfalls hervorragend.
  • 100 g Pistaziencreme Alternativ kann Nutella verwendet werden.
Für den herzhaften Biss
  • 125 g Mini Mozzarella Kann durch Ziegenkäse ersetzt werden.
  • 100 g Feta Ziegenkäse ist ebenfalls eine tolle Option.
  • 100 g Champignons Sautierte Zucchini sind ein hervorragender Ersatz.
Für den letzten Schliff
  • 100 g Tomatensauce Kann durch BBQ-Sauce ersetzt werden.
  • 50 g Schwarze Oliven Kann durch grüne Oliven ersetzt werden.

Equipment

  • Raclette-Maschine

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Raclette-Maschine vorheizen. Die Platten gleichmäßig heiß werden lassen (ca. 10 Minuten).
  2. Pizzateig in kleine Quadrate schneiden und in gefettete Pfannen legen. 5 Minuten vorbacken.
  3. Beläge nach Wunsch hinzufügen und Pfannen nicht überladen.
  4. Befüllte Pfannen für 5-7 Minuten in die Maschine zurückgeben und beobachten.
  5. Heiß aus der Maschine nehmen und servieren. Gäste können ihre eigene Pizza Raclette genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 18gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 50mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 6mgCalcium: 250mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Pfannen nicht zu überladen, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!