Go Back
–+ servings
Pesto-Gefüllte Burrata Bomben

Pesto-Gefüllte Burrata Bomben für Feinschmecker

Die Pesto-Gefüllten Burrata Bomben sind ein schneller und beeindruckender Appetizer mit einer himmlischen Kombination aus cremigem Käse und würzigem Pesto.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Appetizers
Cuisine: Italienisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 4 oz Burrata Das Herzstück des Gerichts, das eine cremige Textur bietet.
  • 1 Tasse Pesto Selbstgemacht oder gekauft.
Für die Röstaromen
  • 250 g Kirschtomaten Frische, reife Tomaten sind hier das A und O.
  • 2 EL Knoblauch, gehackt Fügt eine aromatische Tiefe hinzu.
  • 2 TL Thymian, frisch In der Not kann getrockneter Thymian verwendet werden.
  • 3 EL Olivenöl, extra vergine Betont den Geschmack und hilft beim Rösten.
  • 1 TL Meersalz Essentiell für die Würzung.
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen Ergänzt den Tomatengeschmack.
Für die Garnitur
  • 1 Prise Flaky Meersalz Für den letzten Schliff.
  • 10 Blätter Frische Basilikumblätter Perfekt zum Dekorieren.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer

Method
 

Kochanleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C vor. Lege die Kirschtomaten auf ein Backblech und vermische sie in einer Schüssel mit gehacktem Knoblauch, frischem Thymian, Olivenöl, Meersalz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer. Roste die Tomaten ca. 25 Minuten, bis sie blubbern und leicht gebräunt sind.
  2. Nehme die Burrata-Bälle und schneide sie vorsichtig auf. Fülle jeden Burrata-Ball mit deinem Pesto. Drücke die Ränder leicht zusammen.
  3. Legen die gefüllten Burrata-Bomben auf einen Servierteller. Umrahme sie mit den frisch gerösteten Kirschtomaten und träufle Olivenöl darüber.
  4. Bestreue die Burrata Bomben mit grobem Meersalz und lege frische Basilikumblätter darüber. Serviere die Burrata Bomben warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 10gProtein: 8gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Zutaten frisch zu verwenden und die Burrata warm zu servieren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!