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Paprika mit Feta

Paprika mit Feta - Schnelle, leckere Abendessenidee

Ein schnelles und köstliches Gericht mit gefüllten Spitzpaprika und Feta, ideal für das Abendessen.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 4 Spitzpaprika Wählen Sie gleich große Paprika für gleichmäßiges Garen.
  • 150 g Feta Kann durch Ricotta ersetzt werden.
  • 200 g Frischkäse Bindemittel in der Füllung.
  • 80 g Parmesan (gerieben) Für Umami-Geschmack.
  • 200 g geriebener Käse Für die Käsekruste.
  • 125 g Mozzarella Sorgt für zusätzliche Cremigkeit.
  • 2 Frühlingszwiebeln Kann durch Zwiebel ersetzt werden.
  • 2 Knoblauchzehen Knoblauchpulver ist ein guter Ersatz.
  • 1 Bund Petersilie Kann durch andere Kräuter ersetzt werden.
  • Salz Zur Geschmacksanpassung.
  • Pfeffer Zur Geschmacksanpassung.
Für die Tomatensauce
  • 500 g Tomatensauce Selbstgemachte oder fertige Sauce.
Für die Beilage
  • Basmati Reis Ideal, um die Tomatensauce gut aufzunehmen.

Equipment

  • Backofen
  • Auflaufform
  • Schneidebrett
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad Celsius vor.
  2. Halbieren Sie die Spitzpaprika der Länge nach und entfernen Sie das Kerngehäuse.
  3. In einer großen Schüssel zerbröseln Sie den Feta und vermischen ihn mit Frischkäse, Parmesan, geriebenem Käse sowie den vorbereiteten Zwiebeln und Petersilie.
  4. Gießen Sie die Tomatensauce gleichmäßig in eine große Auflaufform.
  5. Füllen Sie jede Paprikahälfte mit der vorbereiteten Fetacreme.
  6. Streuen Sie den restlichen geriebenen Käse gleichmäßig über die gefüllten Paprika.
  7. Backen Sie die gefüllten Paprika für etwa 20 Minuten im Ofen.
  8. Kochen Sie den Basmati Reis gemäß der Packungsanweisung.
  9. Servieren Sie die gefüllten Spitzpaprika mit Feta direkt aus dem Ofen mit Basmati Reis.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 28gProtein: 16gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 700mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 1000IUVitamin C: 80mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Achten Sie darauf, gleich große Spitzpaprika zu wählen und experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen.

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