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Null Kohlenhydrat Joghurt Brot

Null Kohlenhydrat Joghurt Brot für gesunde Genießer

Dieses Rezept für Null Kohlenhydrat Joghurt Brot bietet eine gesunde, proteinreiche Brotoption für das Frühstück oder als Snack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Breakfast
Cuisine: Gesund
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Mandelmehl hochwertiges, blanchiertes
  • 300 g Griechischer Joghurt fettreduziert
  • 3 Stück Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Olivenöl optional
  • 1 TL Knoblauchpulver optional
  • 1 TL Zwiebelpulver optional
Zusätzliche Ideen
  • Nüsse und Samen optional
  • Frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian, optional

Equipment

  • Backofen
  • Rührschüssel
  • Kastenform
  • Schneebesen
  • Teigschaber

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor und bereite die Kastenform mit Backpapier vor.
  2. Vermische das Mandelmehl, Backpulver, Salz und eventuelle Gewürze in einer großen Rührschüssel.
  3. Füge griechischen Joghurt und Eier zu den trockenen Zutaten hinzu und rühre, bis ein glatter Teig entsteht.
  4. Wenn du Olivenöl verwendest, füge es hinzu und falte es unter den Teig.
  5. Gieße den Teig in die vorbereitete Kastenform und glätte die Oberseite.
  6. Backe das Brot für 30-35 Minuten bis zur goldbraunen Farbe.
  7. Lasse das Brot etwa 10 Minuten in der Form abkühlen und dann auf ein Kühlgitter legen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 150kcalCarbohydrates: 5gProtein: 9gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 0.8mg

Notes

Verwende hochwertige Zutaten für die besten Ergebnisse. Experimentiere mit Gewürzen für verschiedene Geschmäcker.

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