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Niedrig-Kohlenhydrat-Philly-Cheesesteak-Auflauf

Niedrig-Kohlenhydrat-Philly-Cheesesteak-Auflauf Spaß

Niedrig-Kohlenhydrat-Philly-Cheesesteak-Auflauf vereint Geschmack und Einfachheit in einer köstlichen, proteinreichen Mahlzeit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Ruhezeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 500 g Rinderhackfleisch (80/20) Kann durch gemahlenen Truthahn ersetzt werden für eine magerere Option.
  • 1 große Zwiebel, gewürfelt Kann durch Schalotten ersetzt werden für einen milderen Geschmack.
  • 2 große Paprika, gewürfelt Eine Mischung aus grünen und roten Paprikas fügt visuelle Anziehung sowie variierenden Geschmack hinzu.
  • 2 Zehen Knoblauch, gehackt Verwenden Sie Knoblauchpulver, wenn frischer Knoblauch nicht verfügbar ist.
  • 226 g Frischkäse, weich Kann durch Crème Fraîche ersetzt werden für eine leicht säuerliche Note.
  • 2 EL Worcestershire-Sauce Sojasauce kann als Alternative verwendet werden für ein anderes Geschmacksprofil.
  • Salz und Pfeffer Essenzielle Gewürze zur Geschmacksverbesserung.
  • 226 g Provolone-Käse, in Scheiben Cheddar kann für einen schärferen Geschmack verwendet werden.
  • 1.5 Tassen Mozzarella-Käse, gerieben Kann durch Monterey Jack für eine andere Textur ersetzt werden.
  • 1 EL Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden für einen höheren Rauchpunkt.
Belag
  • Kräuter nach Wahl Frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch bringen eine frische Note.

Equipment

  • Große Pfanne
  • Auflaufform
  • Löffel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und fetten Sie eine Auflaufform (ca. 23 x 33 cm) leicht ein.
  2. Erhitzen Sie 1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie 1 gewürfelte Zwiebel und 2 gewürfelte Paprika hinzu und sautieren Sie diese für 5-6 Minuten.
  3. Fügen Sie 500 g Rinderhackfleisch hinzu und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer. Kochen Sie das Fleisch für 7-8 Minuten, bis es braun ist.
  4. Rühren Sie 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce und 226 g Frischkäse in die Pfanne ein und kochen Sie, bis der Frischkäse geschmolzen ist.
  5. Übertragen Sie die Mischung in die Auflaufform und schichten Sie 226 g Provolone-Käse und 1,5 Tassen Mozzarella darüber.
  6. Backen Sie den Auflauf für 22-25 Minuten, bis der Käse blubbernd und leicht goldbraun ist.
  7. Lassen Sie den Auflauf für 5 Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 8gProtein: 35gFat: 35gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 150IUVitamin C: 50mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 4 Tage auf. Portionen können für bis zu 3 Monate eingefroren werden.

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