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Mediterrane Brunch-Boards

Mediterrane Brunch-Boards für jeden Anlass

Genieße flexible Mediterrane Brunch-Boards mit Dips und frischem Gemüse für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 5 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Breakfast
Cuisine: Mediterranean
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Dips
  • 1 Schale Hummus verwende auch fertige Optionen für mehr Bequemlichkeit
  • 1 Schale Tzatziki-Soße kann mit einer pflanzlichen Alternative ersetzt werden
  • 1 Schale Baba Ganoush experimentiere mit anderen gerösteten Gemüsen für eine spannende Abwechslung
Für die Fladenbrote
  • 4 Stück Pita-Brote oder Naan verwende die gekaufte Variante oder mache sie selbst
Für das frische Gemüse
  • 500 g Gemischtes frisches Gemüse wähle saisonales Gemüse für den besten Geschmack
  • 200 g Verschiedene Oliven kann durch marinierte Artischocken oder eingelegte Gurken ersetzt werden

Equipment

  • Backblech
  • Kühlschrank
  • Servierteller

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Dips zubereiten: Bereite die Dips vor, indem du entweder eigene Rezepte für Hummus, Tzatziki und Baba Ganoush verwendest oder praktische Option aus dem Geschäft kaufst.
  2. Gemüse schneiden: Wasche und schneide das frische Gemüse in mundgerechte Stücke und arrange es dekorativ.
  3. Flatbrote erwärmen: Heize den Ofen auf 175°C vor und erwärme die Pita-Brote oder das Naan für etwa 5 Minuten.
  4. Board anrichten: Platziere die Dips in der Mitte des Bretts und umgebe sie mit den geschnittenen Gemüse und einer Auswahl an Oliven.
  5. Garnieren: Streue frische Kräuter und füge Zitronenschnitze hinzu.
  6. Servieren: Stelle das Mediterrane Brunch-Board auf den Tisch und lade alle ein, sich zu bedienen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gSodium: 250mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 5mgIron: 10mg

Notes

Bereite die Dips am besten einen Tag im Voraus vor, damit sie gut gekühlt serviert werden können. Wähle knackiges und saisonales Gemüse für die beste Qualität.

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