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Maroulosalata griechischer Salat aus Kopfsalat

Maroulosalata griechischer Salat aus Kopfsalat für jeden Tag

Ein erfrischender, griechischer Salat aus Kopfsalat, der in weniger als 15 Minuten zubereitet wird.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Griechisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 1 Stück Romanasalat Frische Basis für einen knackigen Genuss. Substitution: Gemischte Blattsalate können verwendet werden, wenn Romanasalat nicht verfügbar ist.
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Fügen einen scharfen und milden Zwiebelgeschmack hinzu. Substitution: Schalotten für einen sanfteren Geschmack.
  • 2 Esslöffel Frischer Dill Verleiht charakteristische aromatische Kräuteraromen. Substitution: Petersilie kann eine mildere Alternative sein.
  • 100 Gramm Feta-Käse Sorgt für Cremigkeit und einen salzigen Kick. Substitution: Ziegenkäse passt gut für ein anderes Geschmacksprofil.
Für das Dressing
  • 4 Esslöffel Natives Olivenöl Reichhaltige Basis für das Dressing, die alle Zutaten verbindet. Substitution: Avocadoöl für eine leichtere Option.
  • 2 Esslöffel Zitronensaft Belebt die Aromen mit Säure. Substitution: Rotweinessig für einen anderen Pfiff.
  • 1 Teelöffel Fleur de Sel Verstärkt den Gesamtgeschmack. Substitution: Grobes Salz, sparsam verwendet je nach Vorliebe.
  • 1 Teelöffel Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Bringt eine subtile Wärme. Substitution: Weißer Pfeffer für eine mildere Option.

Equipment

  • Salatschleuder
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Zubereitung
  1. Kopfsalat zubereiten: Schneide den Romanasalat in mundgerechte Stücke und spüle ihn in kaltem Wasser ab, um Schmutz und Staub zu entfernen. Verwende eine Salatschleuder, um den Salat gründlich zu trocknen, so bleibt er frisch und knusprig.
  2. Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel oder einem Schraubglas vermenge das native Olivenöl, den Zitronensaft, Fleur de Sel und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer. Rühre mit einem Schneebesen kräftig um oder schüttle das Glas, bis die Zutaten gut emulgiert sind.
  3. Salatzutaten kombinieren: In einer großen Schüssel gib die gut getrockneten Salatstücke, die fein gehackten Frühlingszwiebeln, den frischen Dill und den zerbröckelten Feta-Käse.
  4. Salat werfen: Kurz bevor du servierst, träufle das Dressing gleichmäßig über den Salat und vermenge alles sanft.
  5. Garnieren und Servieren: Füge gegebenenfalls frisch gehackten Dill hinzu und serviere den Salat sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 6gProtein: 4gFat: 13gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 10mgSodium: 300mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Lagere übrig gebliebene Salate in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage. Halte das Dressing separat, um die Knackigkeit des Kopfsalates zu bewahren.

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