Go Back
–+ servings
Mariniertes Hähnchen mit Dill-Feta-Creme

Mariniertes Hähnchen mit Dill-Feta-Creme und Knusperkartoffeln

Mariniertes Hähnchen mit Dill-Feta-Creme ist ein einfaches, mediterran inspiriertes Rezept, ideal für hektische Wochentage.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Marinierungszeit 4 hours
Total Time 5 hours
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterran
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Mariniertes Hähnchen Zutaten
  • 4 Stücke Hähnchenschenkel oder -brust Schenkel sind für ihre Saftigkeit empfohlen.
  • 200 g Griechischer Joghurt Vollfetter Joghurt für reicheren Geschmack.
  • 1 TL Paprika Menge nach gewünschtem Schärfegrad anpassen.
  • 1 TL Chili-Pulver Menge nach gewünschtem Schärfegrad anpassen.
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch oder pulverisiert.
  • 2 EL Olivenöl Verbessert die Konsistenz der Marinade.
  • 2 EL Zitronensaft Frisch gepresst.
  • 2 EL Frischer Dill Kann durch getrockneten Dill ersetzt werden.
  • 100 g Feta-Käse Für die Dill-Feta-Creme.
  • 100 g Sauerrahm oder griechischer Joghurt Für die Dill-Feta-Creme.
  • 50 g Gürkchen oder Kapern Optional.
  • 500 g Baby-Kartoffeln Ideal zum Rösten.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Grillpfanne
  • Kochtopf
  • Schüssel
  • Küchentuch

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchen marinieren: Vermischen Sie griechischen Joghurt, Olivenöl, Zitronensaft, Paprika, Chili-Pulver, Knoblauch, Salz und Pfeffer. Marinieren Sie die Hähnchenstücke für 30 Minuten bis 4 Stunden im Kühlschrank.
  2. Kartoffeln vorbereiten: Kochen Sie Baby-Kartoffeln 10 Minuten, bis sie weich sind. Abgießen, trocken tupfen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
  3. Hähnchen grillen: Grillen Sie die marinierten Hähnchenstücke 5-6 Minuten pro Seite, bis sie durchgegart sind.
  4. Kartoffeln anbraten: Braten Sie die vorbereiteten Kartoffeln 10-15 Minuten goldbraun und knusprig.
  5. Feta-Creme zubereiten: Zerdrücken Sie Feta-Käse, mischen Sie ihn mit Sauerrahm, Dill, Zitronensaft und optionalen Gewürzgurken.
  6. Anrichten und servieren: Servieren Sie das Hähnchen mit der Dill-Feta-Creme und den knusprigen Kartoffeln.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 45gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 100mgSodium: 700mgPotassium: 900mgFiber: 6gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Verwenden Sie Vollfett-Joghurt für eine cremigere Soße. Lassen Sie das Hähnchen nach dem Grillen ruhen, um die Saftigkeit zu bewahren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!