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Mango-Trüffel

Mango-Trüffel für heiße Tage ganz einfach selber machen

Mango-Trüffel sind erfrischende, fruchtige Leckerbissen, die einfach zuzubereiten sind und perfekt für warme Tage.
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Prep Time 20 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 10 Trüffel
Course: Desserts
Cuisine: Tropisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Trüffel
  • 1 Tasse Reife Mango (püriert) Frische oder aufgetaute Mango verwenden.
  • 225 g Frischkäse (weich) Griechischer Joghurt ist ein leichter Ersatz.
  • 1 Tasse Puderzucker
  • 1 Tasse Kokosraspeln Kann durch gehackte Nüsse ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 1 Tasse Weiße Schokolade (für die Beschichtung) Dunkle Schokolade kann auch verwendet werden.
Für die Dekoration
  • Zusätzliche Kokosraspeln Nach Belieben verwenden.

Equipment

  • Mixer
  • Schüssel
  • Esslöffel
  • Backpapier
  • Mikrowelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schäle die reife Mango, schneide sie in kleine Stücke und püriere sie in einem Mixer.
  2. Vermische das Mango-Püree in einer großen Schüssel mit dem weichen Frischkäse.
  3. Füge nach und nach den Puderzucker und den Vanilleextrakt hinzu und mische alles gut durch.
  4. Integriere den Zitronensaft, um die Süße der Mango auszugleichen.
  5. Nehme kleine Portionen der Mischung und forme sie zu Kugeln.
  6. Kühle die geformten Trüffel im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten.
  7. Schmelze die weiße Schokolade in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad.
  8. Tauche jede gekühlte Trüffel in die geschmolzene Schokolade und lasse überschüssige Schokolade abtropfen.
  9. Streue die Kokosraspeln über die noch feuchte Schokoladenschicht der Trüffel.
  10. Kühle die Mango-Trüffel für weitere 15 Minuten im Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1TrüffelCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 2mgIron: 1mg

Notes

Diese köstlichen Mango-Trüffel sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch der perfekte Genuss, um sich an heißen Tagen eine Freude zu bereiten!

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