Schlage in einer großen Schüssel den Mascarpone, die Sahne, den Schmand, den Puderzucker, das Sahnesteif und den Zitronensaft für 2-3 Minuten kräftig auf.

Schäle die Mangos und schneide das Fruchtfleisch in kleine Würfel. Püriere den Rest der Mangos in einem Mixer.

Tauche die Löffelbiskuits kurz in den Mangosaft und lege sie in eine geeignete Auflaufform.

Verteile die Hälfte der Mascarpone-Creme gleichmäßig über die Löffelbiskuits.

Lege eine zweite Schicht der eingeweichten Löffelbiskuits und gieße die restliche Mascarpone-Creme darüber.

Verteile das pürierte Mango gleichmäßig über die oberste Schicht des Tiramisu.

Gib die beiseitegelegten Mango-Würfel in die Mitte des Desserts und garniere mit Minze.

Lasse das Mango Tiramisu mindestens 6 Stunden oder besser über Nacht im Kühlschrank kühlen.

Serviere das Mango Tiramisu kalt mit einem Zweig frischer Minze.