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Mais-Hähnchen-Reis-Schüssel

Mais-Hähnchen-Reis-Schüssel: Schnelles Genuss-Rezept

Genießen Sie die köstliche Mais-Hähnchen-Reis-Schüssel, ein schnelles und anpassbares Abendessen voller Aromen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Marinierzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 4 portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stück Hähnchenoberschenkel Kann durch Putenbrust, Garnelen oder Tofu ersetzt werden.
  • 3 EL Limettensaft Frisch gepresst für besten Geschmack.
  • 2 EL Avocadoöl Olivenöl kann auch verwendet werden.
  • 1 TL Chili-Pulver Menge nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch sorgt für mehr Geschmack.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Schüssel
  • 1 Tasse Gegrillter Mais Frisch, dosiert oder gefroren.
  • 1 Stück Rote Zwiebel Kann durch Frühlingszwiebeln ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse Sauerrahm Mayonnaise oder griechischer Joghurt kann verwendet werden.
  • 1/2 Tasse Cotija-Käse Feta ist ein guter Ersatz.
  • 2 Tassen Gekochter Reis Jede Art von Reis kann verwendet werden.

Equipment

  • beschichtete Pfanne
  • Schüssel
  • Topf

Method
 

Anleitung
  1. Mische in einer Schüssel Limettensaft, Avocadoöl, Chili-Pulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Lege die Hähnchenoberschenkel in die Marinade und lasse sie 15 bis 30 Minuten ziehen.
  2. Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittelhoher Temperatur. Lege die marinierten Hähnchenoberschenkel hinein und brate sie 8 bis 10 Minuten pro Seite.
  3. In einer Schüssel vermische den gegrillten Mais, die gewürfelte rote Zwiebel, Sauerrahm, Mayonnaise, Cotija-Käse, Chili-Pulver, Salz und Pfeffer. Füge etwas Limettensaft hinzu.
  4. Erwärme den gekochten Reis in einem Topf mit Wasser für 3 bis 5 Minuten, bis er warm ist.
  5. Teile den warmen Reis auf die Schalen auf, lege die in Scheiben geschnittenen Hähnchenstücke darauf und toppe alles mit der Maismischung.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 550kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 700mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 10IUVitamin C: 30mgCalcium: 15mgIron: 10mg

Notes

Lasse das Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren für den besten Geschmack. Nutze frische Limetten und saisonale Zutaten für optimale Ergebnisse.

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