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Magische Spiralplätzchen

Magische Spiralplätzchen für bunte Backabenteuer

Entdecke die Magischen Spiralplätzchen, ein bunter Genuss für jede Feier, die fördert, kreative Erinnerungen zu schaffen.
Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Backen
Calories: 80

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g ungesalzene Butter Zimmertemperatur
  • 150 g Puderzucker Kann durch Kristallzucker ersetzt werden
  • 2 Stück Eier groß
  • 50 ml Milch Kann durch pflanzliche Milch ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Kann durch Mandelaroma ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Mandelaroma Optional
  • 500 g Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 1 Prise Salz Balanciert die Süße
Für die Farben
  • 1 Teelöffel gelbe Lebensmittelfarbe (lila & schwarz) Flüssige Lebensmittelfarbe nicht empfohlen
  • 50 g lila Streusel Dekorativ
  • 50 g schwarze oder Schokoladenstreusel Nach Belieben

Equipment

  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Backblech
  • Plastikfolie
  • Küchenwaage

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schlage die ungesalzene Butter und den Puderzucker cremig und luftig, etwa 3 Minuten lang. Füge die Eier und die Milch hinzu und rühre gut um.
  2. Teile den Teig in drei Portionen, färbe eine mit lila, eine mit schwarzer Lebensmittelfarbe und lasse die letzte weiß.
  3. Rolle die schwarze und weiße Teigportion aus, lege sie übereinander und rolle sie zusammen.
  4. Rolle den lila Teig aus, streue lila Streusel auf die Oberfläche und rolle ihn fest zu einem Log.
  5. Platziere den lila Log am Ende des gestapelten Teigs und rolle weiter, um den lila Teig einzuschließen.
  6. Wickle die Teigrolle in lila Streuseln und umhülle sie in Plastikfolie. Kühl etwa 1 Stunde.
  7. Heize den Ofen auf 190 °C vor, schneide den gekühlten Teig in Scheiben und lege sie auf ein Backblech.
  8. Backe die Kekse 10 Minuten, bis sie goldbraun sind, und lasse sie abkühlen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 80kcalCarbohydrates: 10gProtein: 1gFat: 4gSaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 30mgSugar: 6gCalcium: 1mgIron: 2mg

Notes

Verwende Gel-Lebensmittelfarben für leuchtende Farben. Lass den Teig gut kühlen, um saubere Spiralen zu erhalten.

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