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Luftfritteusen knusprige Mini-Blooming-Onions für guilt-free Snacken

Luftfritteusen knusprige Mini-Blooming-Onions genießen

Luftfritteusen knusprige Mini-Blooming-Onions für guilt-free Snacken sind eine gesunde und knusprige Snack-Alternative.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 4 Stück
Course: Snacks
Cuisine: International
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Buttermilch oder Milch mit Zitronensaft Kann durch pflanzliche Milch + Zitronensaft ersetzt werden
  • 1 Tasse Mehl Verwende glutenfreies Mehl für Glutenintolerante
  • 1 Teelöffel Paprika Rauchige Paprika sorgt für einen zusätzlichen Geschmacks-Kick
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Kann nach Geschmack weggelassen werden
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver Menge kann je nach Vorliebe angepasst werden
  • 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer Je nach gewünschtem Schärfegrad anpassen
  • nach Geschmack Salz Grobes Salz sorgt für bessere Textur
  • nach Geschmack Pfeffer Nach Geschmack verwenden
Für die Zwiebeln
  • 4 Süße Zwiebeln (z.B. Vidalia) Achte auf feste Zwiebeln ohne Macken
Für das Frittieren
  • nach Bedarf Kochspray oder Öl Olivenöl oder Avocadoöl empfiehlt sich

Equipment

  • Luftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer kleinen Schüssel die Buttermilch (oder Milch mit Zitronensaft) vermengen und 5 Minuten stehen lassen.
  2. Die Süßen Zwiebeln schälen und mit einem scharfen Messer vertikale Einschnitte bis zur Mitte machen.
  3. In einer separaten Schüssel Mehl, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer vermengen.
  4. Jede Zwiebel in die Buttermilch eintauchen und dann in die trockene Mischung tauchen.
  5. Die Luftfritteuse auf 190 °C (380 °F) vorheizen und 5 Minuten warten.
  6. Die panierten Zwiebeln in den Korb der Luftfritteuse legen und leicht mit Kochspray besprühen.
  7. Die Zwiebeln für 10-12 Minuten frittieren und den Korb einmal schütteln.
  8. Während die Zwiebeln frittieren, die Dipsauce aus Mayonnaise, Ketchup, Meerrettichsauce und Zitronensaft zubereiten.
  9. Die Zwiebeln vorsichtig herausnehmen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 4ZwiebelnCalories: 200kcalCarbohydrates: 32gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 2IUVitamin C: 10mgCalcium: 4mgIron: 8mg

Notes

Verwende frische Zwiebeln ohne Druckstellen für den besten Geschmack.

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