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Toffee Crunch Kuchen

Leckere Toffee Crunch Kuchen für die Feiertage

Dieser Toffee Crunch Kuchen begeistert mit warmem Vanillearoma, Pekannüssen und einer Karamellschicht. Ideal für Feiertagsfeiern!
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlen 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl Kann durch glutenfreie Mischung ersetzt werden.
  • 1 Tasse Zucker Kokosblütenzucker für niedrigeren glykämischen Index verwenden.
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter Kann durch Margarine oder vegane Butter ersetzt werden.
  • 3 Stück Große Eier Aquafaba als Eiersatz ist vegan.
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt Purer Vanilleextrakt für beste Ergebnisse verwenden.
  • 1 Teelöffel Backpulver Auf Frische achten.
  • 1 Teelöffel Backnatron
  • 1/2 Teelöffel Salz Meersalz ist eine gute Wahl.
  • 1 Tasse Buttermilch Kann durch Milch mit etwas Essig ersetzt werden.
Für die Füllung
  • 1 Tasse Karamellbits Zerdrückte Zuckerstangen sind eine festliche Alternative.
  • 1 Tasse Gehackte Pekannüsse Walnüsse oder Mandeln können auch verwendet werden.
  • 1 Tasse Schokoladenstückchen Experimentiere mit Zartbitter-, Vollmilch- oder weißer Schokolade.
Für die Dekoration
  • 1 Tasse Puderzucker Kann durch Kakaopulver ersetzt werden.
  • 1 Tasse Schlagsahne Verwende milchfreie Sahne für vegane Optionen.

Equipment

  • Handmixer
  • Rührschüssel
  • Backformen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und Backformen vorbereiten.
  2. Butter und Zucker cremig schlagen.
  3. Eier und Vanille hinzufügen.
  4. Trockene Zutaten vermengen.
  5. Trockene Zutaten und Buttermilch kombinieren.
  6. Füllung hinzufügen.
  7. Teig aufteilen und Backen.
  8. Kuchen abkühlen lassen.
  9. Kuchen zusammensetzen und dekorieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 5gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 300IUCalcium: 100mgIron: 1.5mg

Notes

Achte darauf, die Rezepte für glutenfreie oder milchfreie Optionen anzupassen.

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