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Pilz- und Ziegenkäse-Pizza

Leckere Pilz- und Ziegenkäse-Pizza ganz einfach

Eine köstliche Pilz- und Ziegenkäse-Pizza, perfekt für ein schnelles Abendessen und vollgepackt mit Geschmack.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 3 minutes
Total Time 38 minutes
Servings: 6 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Stück Pizzateig Fertigen Teig für Schnelligkeit oder selbstgemacht
  • 2 EL Olivenöl Oder Avocadoöl als Alternative
Für die Beläge
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch verwenden
  • 200 g Champignons Cremini oder Plattkäppchen
  • 1 TL Rote Pfefferflocken Nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Meersalz
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer
  • 250 g Mozzarella Teilentrahmt für eine leichtere Variante
  • 150 g Ziegenkäse Kann durch Feta oder Ricotta ersetzt werden
  • 100 g Frischer Spinat Immer frisch verwenden
  • 2 EL Balsamico-Essig Nach dem Backen für den Geschmack

Equipment

  • Ofen
  • Pfanne
  • Backblech
  • Pizzastein
  • Rollen
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 290°C (550°F) vorheizen und ein Backblech oder Pizzastein hineinlegen.
  2. Teig auf etwa 30 cm ausrollen und auf ein Backblech legen. Mit Olivenöl bestreichen und fein gehackten Knoblauch darauf verteilen.
  3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, rote Pfefferflocken hinzufügen und Champignons darin 2-3 Minuten anbraten. Mit Meersalz und schwarzem Pfeffer würzen.
  4. Zwei Drittel des Mozzarellas auf den Teig streuen, gefolgt von den angebratenen Champignons und frischem Spinat. Mit restlichem Mozzarella und Ziegenkäse toppen.
  5. Pizza 13-15 Minuten backen, bis der Rand goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
  6. Pizza aus dem Ofen nehmen und 3 Minuten abkühlen lassen. In sechs Stücke schneiden.
  7. Vor dem Servieren mit Balsamico-Essig beträufeln.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 20mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 25IUVitamin C: 15mgCalcium: 15mgIron: 5mg

Notes

Verwende frische Zutaten für das beste Ergebnis und experimentiere mit verschiedenen Käsesorten.

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