Lavendel-Honig-Cupcakes für besondere Momente

Genieße die süße Symphonie aus floralem Lavendel und honigartiger Süße mit diesen Lavendel-Honig-Cupcakes.

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Prep Time 15

Cook Time 20

Abkühlen 5

Total Time 40

Servings: 12 Cupcakes

Course: Desserts

Cuisine: Deutsch

Calories: 220

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Teig

250 g Allzweckmehl Kann durch Vollkornmehl ersetzt werden.
150 g Zucker Kokosblütenzucker als Alternative.
1 TL Backpulver Auf Frische achten.
1 Prise Salz Meersalz empfohlen.
125 g Ungesalzene Butter Kokosöl als milchfreie Option.
2 Stück Eier Alternativ 1/4 Tasse ungesüßtes Apfelmus pro Ei.
100 g Honig Für vegane Option Ahornsirup verwenden.
2 EL Getrockneter Lavendel Frischer Lavendel kann verwendet werden.
120 ml Milch Voll- oder 2% Milch empfohlen.

Equipment

Muffinblech
Papierförmchen
große Schüssel
Handmixer
Gummispatel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Heize deinen Ofen auf 180°C vor und lege ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.
In einer großen Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver und Salz vermischen.
In einer anderen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren.
Die Eier einzeln zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut rühren.
Abwechselnd die trockenen Zutaten und die Milch zur Butter-Ei-Mischung geben.
Honig und Lavendel vorsichtig unterheben.
Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen.
Die Cupcakes 18 bis 20 Minuten backen.
Nach dem Backen die Cupcakes 5 Minuten im Muffinblech stehen lassen und dann abkühlen.

Nutrition

Serving: 1CupcakeCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, dass die Butter und Eier Zimmertemperatur haben, um die beste Textur zu erreichen.

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