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Lachs-Spinat-Lasagne mit Sahnesoße

Lachs-Spinat-Lasagne mit Sahnesoße einfach gemacht

Genießen Sie eine köstliche Lachs-Spinat-Lasagne mit Sahnesoße, die einfach zuzubereiten ist und die ganze Familie begeistert.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Ruhenlassen 5 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 6 Stück
Course: Dinner
Cuisine: Mediterran
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 300 g Lachs frisch oder tiefgefroren
  • 500 g Spinat gut ausdrücken
Für die Sahnesoße
  • 400 ml Sahne kann durch Crème Fraîche ersetzt werden
  • 1 stück Zwiebel fein gewürfelt
  • 2 zehen Knoblauch gehackt
  • 30 g Mehl für die Mehlschwitze
  • 1 EL Gemüsebrühe-Paste oder frische Gemüsebrühe
Für das Topping
  • 100 g Parmesan frisch gerieben
  • einige zweige Dill frisch, zum Garnieren
Für die Struktur
  • 9 stück Lasagneplatten klassische oder vorgegarte

Equipment

  • Lasagneform
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Löffel
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Spinat gut ausdrücken, mit Lachsstücken vermengen und würzen.
  2. Zwiebel bei mittlerer Hitze glasig dünsten, Knoblauch hinzufügen.
  3. Mehl über die Zwiebel-Knoblauch-Mischung streuen und kurz anbraten.
  4. Sahne langsam einarbeiten und dann Wasser und Gemüsebrühe-Paste hinzufügen.
  5. Eine Lasagneform einfetten und die Füllung schichten.
  6. Mit Soße und Parmesan abdecken, im Ofen backen.
  7. Nach dem Backen 5 Minuten ruhen lassen und mit Dill garnieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 15IUVitamin C: 20mgCalcium: 20mgIron: 15mg

Notes

Die Lasagne kann Variationen mit anderen Fischen oder Gemüsesorten erlauben. Perfekt für ein Familienessen!

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