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–+ servings
Tortilla Streifen

Krosse Tortilla Streifen in nur 15 Minuten

Krosse Tortilla Streifen sind in nur 15 Minuten zubereitet und perfekt zum Dippen oder als Ergänzung zu Gerichten.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Streifen
  • 4 Stück Mais-Tortillas Verwende glutenfreie Tortillas für eine glutenfreie Option.
  • 1 Teelöffel Koshersalz Justiere die Menge nach Geschmack; Meersalz ist ein hervorragender Ersatz.
  • Sprühgerät Olivenöl-Spray Olivenöl ist die gesündere Wahl zum Backen; Raps- oder Pflanzenöl ist ideal zum Frittieren.

Equipment

  • Backblech
  • Pfanne
  • Backpapier

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus und sprühe die Tortillas mit Olivenöl ein. Streue das Koshersalz gleichmäßig darüber.
  2. Lege die Tortillas auf das Backblech und backe sie für 6 Minuten. Drehe das Blech um 180 Grad und backe die Tortillas weitere 6 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  3. Für das Frittieren erhitze 1,5 cm Öl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
  4. Schneide die Tortillas in der Mitte durch und dann in 1,5 cm breite Streifen.
  5. Frittiere die Tortilla Streifen in kleinen Mengen für 3-5 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lass sie auf Papierhandtüchern abtropfen und bestreue sie mit Koshersalz.
  6. Serviere die krossen Tortilla Streifen mit deinen Lieblings-Dips oder als Topping für Suppen und Salate.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 180mgPotassium: 150mgFiber: 2gCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Für die besten Ergebnisse, sorge dafür, dass das Öl heiß genug ist und schneide die Tortillas gleichmäßig.

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