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Kartoffelbrei Käsepuffer

Köstliche Kartoffelbrei Käsepuffer für jeden Anlass

Genießen Sie die leckeren Kartoffelbrei Käsepuffer, die perfekt für jeden Anlass sind.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Ruhezeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Puffer
Course: Appetizers
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Kartoffelbrei frisch oder übrig geblieben
  • 200 g Geriebener Käse z.B. Cheddar, Mozzarella oder Feta
  • 2 Stück Eier als Bindemittel
  • 100 g Mehl
  • 1 TL Salz nach Belieben anpassen
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer nach Vorliebe anpassen
Für die Zubereitung
  • 50 ml Pflanzenöl zum Frittieren oder Beschichten

Equipment

  • Schüssel
  • Eisportionierer
  • Backblech
  • Pfanne
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Stelle sicher, dass alle Zutaten für die Kartoffelbrei Käsepuffer griffbereit sind.
  2. Koche die Kartoffeln in leicht gesalzenem Wasser, bis sie sehr zart sind, lasse sie abtropfen und presse sie durch.
  3. Gib den warmen Kartoffelbrei in eine große Schüssel und füge die anderen Zutaten hinzu.
  4. Forme aus der Mischung golfballgroße Bällchen und lasse sie für etwa 10 Minuten ruhen.
  5. Heize den Ofen auf 190 °C vor, wenn du backen möchtest, oder erhitze das Öl, um die Puffer zu fritieren.
  6. Backe die Puffer für 20-25 Minuten oder frittiere sie für 3-4 Minuten pro Seite.
  7. Lasse die Puffer nach dem Garen abtropfen und serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1PufferCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Variiere die Käsesorten für unterschiedliche Geschmäcker und kühle die Puffer vor dem Garen.

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