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Kokosnusskruste French Toast

Kokosnusskruste French Toast für den perfekten Morgen

Ein köstliches Rezept für Kokosnusskruste French Toast, ideal für Frühstück und Brunch.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 4 Scheiben
Course: Breakfast
Cuisine: Tropisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Kokosnusskruste French Toast Zutaten
  • 4 Scheiben Brioche oder Challah oder glutenfreies Brot
  • 2 Eier groß
  • 1 Tasse Kokosmilch oder Mandelmilch für eine leichtere Variante
  • 1 Tasse geraspelte Kokosnuss gesüßt oder ungesüßt
  • 1 TL Vanilleextrakt keine Substitution empfohlen
  • 1/2 TL gemahlener Zimt oder Muskatnuss für eine andere Geschmacksrichtung

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Whisk

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Eier, Kokosmilch, Vanilleextrakt und gemahlenen Zimt in einer großen Schüssel gründlich verquirlen, bis die Mischung glatt ist.
  2. Jede Scheibe Brot in die vorbereitete Eiermischung tauchen und sie etwa 2 Minuten auf jeder Seite einweichen.
  3. Die eingeweichten Brotscheiben aus der Eiermischung nehmen und sie in die geraspelte Kokosnuss drücken.
  4. In einer beschichteten Pfanne etwas Butter oder Kokosöl bei mittlerer Hitze erhitzen und die vorbereiteten Brotscheiben etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite braten.
  5. Das fertige Kokosnusskruste French Toast auf Teller legen und nach Belieben mit Ahornsirup oder frischen Früchten garnieren.
  6. Den Kokosnusskruste French Toast warm servieren und genießen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 6gFat: 12gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 100mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Toppings wie frischen Früchten oder Nüssen für zusätzlichen Geschmack.

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