Go Back
–+ servings
Knusprige Sushi Rollen

Knusprige Sushi Rollen: Der perfekte Crunch für Zuhause

Knusprige Sushi Rollen sind eine tolle Abwechslung zu klassischen Varianten und bieten einen perfekten Crunch für Zuhause.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Rollen
Course: Appetizers
Cuisine: Japanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Sushi-Reis
  • 200 g Sushi-Reis Hochwertiger, kurz-gefundenen Sushi-Reis
Für die Füllungen
  • 150 g Frischer Fisch (Lachs oder Thunfisch) Sushi-tauglich
  • 100 g Gemüse (Gurke, Avocado) Nach Geschmack substitute
  • 100 g Dünn geschnittenes Rindfleisch Optional
Für den Crunch
  • 100 g Panko-Semmelbrösel Für die knusprige Textur
Zum Frittieren
  • 500 ml Öl (zum Frittieren) Neutrales Öl wie Pflanzen- oder Rapsöl
Zum Servieren
  • 50 ml Sojasauce Für den Dip

Equipment

  • Sushi-Matte
  • Tiefen Topf oder Fritteuse
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Koche den Sushi-Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und lasse ihn vollständig abkühlen.
  2. Bereite deine gewünschten Füllungen vor, indem du frischen Fisch und Gemüse in feine Streifen schneidest.
  3. Lege eine Sushi-Matte auf die Arbeitsfläche und verteile eine Schicht abgekühlten Sushi-Reis darauf.
  4. Platziere die gewünschten Füllungen in der Mitte des Reises und rolle die Matte vorsichtig.
  5. Tauche die geschnittenen Sushi-Rollen in Panko-Semmelbrösel.
  6. Erhitze das Öl in einem tiefen Topf oder einer Fritteuse auf etwa 180°C.
  7. Frittiere die panierten Sushi-Rollen für 2-3 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  8. Lasse die fertigen Sushi-Rollen auf einem Teller mit Küchenpapier abtropfen und serviere sie.

Nutrition

Serving: 1RolleCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 12gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 25mgSodium: 400mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 6mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Ideal für gesellige Abende und vielseitige Füllungsoptionen. Sofort servieren für den besten Crunch.

Tried this recipe?

Let us know how it was!