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knusprige Pasta-Chips

Knusprige Pasta-Chips mit cremigem Dip Genuss

Knusprige Pasta-Chips sind der perfekte Snack, schnell zubereitet und unwiderstehlich lecker. Ideal für jeden Anlass als Fingerfood.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Italienisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Chips
  • 400 g Pasta Kurze Sorten wie Muschelnudeln oder Penne
  • 2 EL Olivenöl Kann durch Pflanzenöl ersetzt werden
  • 80 g Parmesan Gerieben, kann durch vegetarischen Hartkäse ersetzt werden
  • 2 Zehen Knoblauch Alternativ Knoblauchpulver
  • 1 TL Paprika Süß, geräucherte Paprika sorgt für eine besondere Note
  • 1 TL Oregano Ital. Gewürzmischungen geeignet
  • Salz Nach Geschmack
  • Pfeffer Nach Geschmack
Für den Dip
  • 250 g Mascarpone oder Frischkäse Griechischer Joghurt als leichtere Variante
  • 150 g Tomatensauce Marinara oder selbstgemachte Sauce intensiviert den Genuss

Equipment

  • Airfryer oder Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zuerst schälen und fein hacken du die Knoblauchzehen.
  2. Bringe einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen und füge die Pasta hinzu. Koche sie bis al dente, 8-10 Minuten.
  3. Gieße die Pasta ab und vermische sie sofort mit Olivenöl, geriebenem Parmesan, gehacktem Knoblauch, Paprika und Oregano.
  4. Heize den Airfryer oder Ofen auf 200°C vor. Backe die gewürzte Pasta für ca. 20-30 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  5. Mische Mascarpone oder Frischkäse mit Tomatensauce in einer Schüssel.
  6. Lass die Pasta-Chips kurz abkühlen, bevor du sie anrichtest. Serviere mit dem Dip.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 20mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Serviere die Pasta-Chips frisch für die beste Knusprigkeit.

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