In einer kleinen Schüssel die roten Paprikaflocken, Orangensaft, Orangenschale, Honig, Mirin, Sojasauce und den gehackten Knoblauch gut miteinander vermischen. Schlage die Mischung für etwa 2 Minuten, bis sie gut kombiniert und leicht schaumig ist.

In einer separaten Schüssel die Maisstärke gleichmäßig mit den geschälten und entdarmten Garnelen vermengen.

Erhitze in einer großen Pfanne ausreichend Rapsöl bei mittelhoher Temperatur. Die Garnelen portionsweise in die Pfanne geben und für 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Nachdem die Garnelen goldbraun sind, lasse überschüssiges Öl abtropfen und füge sofort die vorbereitete Orangensauce in die Pfanne hinzu.

Die knusprigen Orange Garnelen auf einem schön angerichteten Teller anrichten und mit frisch gehackten Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen.