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Knusprige Ahorn-Glasierte Karotten

Knusprige Ahorn-Glasierte Karotten für jeden Anlass

Knusprige Ahorn-Glasierte Karotten sind eine köstliche Beilage, die den süßen Geschmack des Ahorns perfekt mit der natürlichen Süße der Karotten kombiniert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Gesunde Ernährung
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Gemüse
  • 500 g Rosenkohl
  • 500 g Karotten kann durch Pastinaken ersetzt werden
Für das Aroma
  • 2 EL Kokosöl oder Olivenöl
  • 1 TL geräucherter Paprika oder süßer Paprika
  • 1 TL Knoblauchpulver oder frischer, gehackter Knoblauch
  • 1 TL gemahlener Koriander Cumin ist eine Alternative
  • 1 TL Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 3 EL Ahornsirup oder Honig/Agavendicksaft
Für die finale Note
  • Nüsse optional, z.B. Pekannüsse oder Walnüsse

Equipment

  • Backblech
  • große Schüssel
  • Ofen

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 220°C vor.
  2. In einer großen Schüssel die halbierten Rosenkohl und geschnittenen Karotten mit geschmolzenem Kokosöl vermengen.
  3. Streuen Sie die Gewürze über die Gemüse-Mischung und gut vermengen.
  4. Verteilen Sie das gewürzte Gemüse auf einem Backblech in einer einzigen Schicht und rösten Sie es im Ofen für 20-25 Minuten.
  5. Nach dem Rösten, Ahornsirup gleichmäßig über das Gemüse träufeln und für weitere 5 Minuten backen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 25gProtein: 2gFat: 5gSaturated Fat: 4gSodium: 300mgPotassium: 500mgFiber: 6gSugar: 10gVitamin A: 150IUVitamin C: 25mgCalcium: 8mgIron: 4mg

Notes

Platzieren Sie die Gemüsestücke auf dem Backblech so, dass sie nicht überlappen, um ein Knusprigwerden zu gewährleisten.

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